Tässä oppaassa tarkastellaan joitain parhaita vohvelikeittimiä arvosteluissamme ja osoitamme ominaisuuksia, joita sinun kannattaa harkita ennen vohveliraudan ostamista.
Kerromme myös niiden toimivuudesta ja eroista vohveleiden, belgialaisten vohvelien ja pannukakkujen välillä.
Legenda kertoo, että vohvelit luotiin ensimmäisen kerran, kun ketjupostia käyttävä mies istui lämpimän leivän päällä ja painoi siihen kuvion. Tämä ruudukko toimi niin hyvin voin ja säilöntävälineenä, että vohveleista tuli suosittuja. Onneksi voimme valmistaa herkullisia vohveleita mukavasti kotonamme, ilman ketjupostia.
Sisällys näytäMielestämme Waring on tällä hetkellä paras belgialainen vohvelikone. Tällä laitteella voit valmistaa kaksi vohvelia kerralla.
Kun käytät laitetta ensimmäisen kerran, sinun on esikäsiteltävä se öljyllä. Kuitenkin, kun vohvelikone on pohjustettu, siitä tulee todellinen tarttumaton työkalu oikeille belgialaisille vohveleille 1 tuuman / 2,5 senttimetrin vohvelitaskuilla.
Tässä laitteessa on kuusi lämpötilavaihtoehtoa, ja se antaa äänimerkin, kun se on esilämmitetty. Riippuen siitä, kuinka paljon rusketusta haluat, vohvelikone ilmoittaa sinulle myös, kun aamiainen on valmis.
The WMK600 siinä on pyörivä vohveliteline kuuman pohjalevyn päällä. Kun kone piippaa, voit lisätä taikinan, lukita kannen alas ja kääntää vohvelikonetta, jotta voit lisätä taikinan toiselle puolelle.
Vohvelin kääntölevy muodostaa melko korkean yksikön. Tämä vohvelikone tarvitsee erityistä säilytystilaa, kun et käytä sitä. Jos keittiösi on pieni tai jos vain vihaat kertakäyttöisiä työkaluja, tämä ei välttämättä ole paras vohvelikone kotitalouteen.
Black and Decker Double Flip on todellinen belgialainen vohvelikone, jossa on syvät ristikot ja perinteinen pyöreä muoto.
Tämä laite valmistaa aamiaisesi kahdella keittolevyllä ja helposti kääntyvällä kannella, joka lukittuu paikalleen, kun olet kääntänyt sen.
Black and Decker ei kuitenkaan tarjoa lämpötilan säätöä. Kun se on kytketty, se on päällä. Punainen valo syttyy, kun yksikössä on virtaa, ja kun valo muuttuu vihreäksi, se on valmis ruoanlaittoon.
Suosituksia ovat molemmille puolille taikina lataaminen, yksikön lukitseminen ja vihreän valon syttyminen. Tämän pitäisi antaa sinulle lähtökohta siitä, kuinka kauan sinun on annettava vohveleiden kypsyä.
Black and Decker on tarttumaton, suoraviivainen kaksinkertainen belgialainen vohvelikone. Se on pitkä ja kapea ja painaa hieman alle 3,2 kiloa. Sekä puhdistaminen että varastointi on helppoa tämän laitteen avulla.
Rooman vohvelirauta on valurautatyökalu, joka toimii hyvin polttimen päällä ja saattaa jopa toimia nuotion päällä, vaikka kahvat ovat hieman lyhyet.
Tämä laite tekee yksinkertaisia, ei belgialaisia vohveleita, mutta tarjoaa erinomaisen siirrettävyyden ja hauskan, maalaismaisen ruoanlaittotyylin.
Rome Old Fashioned on maustettava ja mausteet on säilytettävä laadukasta tarttumatonta ruoanlaittoa varten. Tämä voidaan tehdä oliiviöljy tai pekonirasvaa, ja ohjeet ovat saatavilla useista lähteistä.
Kun laadukas valurauta on maustettu, se kestää sukupolvien ajan, jos sitä hoidetaan oikein.
Cuisinart Belgian vohvelikonetta voidaan käyttää useisiin aamiaisruokiin. Laitteen mukana tulee useita levyjä, ja riippuen siitä, mitä asennat, voit tehdä sen tehdä pannukakkuja , munia, makkaraa tai vohveleita.
Kaikki tämän koneen lautaset voidaan pestä astianpesukoneessa.
Koneessa on ylä- ja alalevyt, jotka on merkitty huolellisesti. Lämpötilan säätö vaihtelee 1:stä 6:een, joten voit säätää kuinka ruskeiksi vohveleistasi tulee. Cuisinart WAF-300:ssa on pihdit, jotka on suunniteltu helpottamaan vohvelien saamista ulos.
Tämä laite ei käänny, mutta se on riittävän suuri 4 neliönmuotoisen vohvelin tekemiseen 9,5 tuuman / 24 cm:n ruudukossa. Voitele keittolevyt öljyllä, täytä alalevy suositellulla määrällä taikinaa, levitä sitä hieman ja sulje ylälevy. Vohvelikone palaa lämpötilaan ja ilmoittaa myöhemmin, kun se on valmis.
Tämä vohvelikone on valmistettu aidolla All-Clad-tyylillä ruostumattomasta teräksestä ja tuntuu tukevalta. Lähes kaikki komponentit, lukuun ottamatta säätönuppia ja jalkoja, ovat ruostumatonta.
Tämä laite valmistaa 4-osaisia vohveleita ja tarjoaa 7 rusketusasetusta täydellisen raikkaiden vohveleiden saamiseksi.
Tarttumaton pinta ei kuitenkaan aina vapauta vohveleita, kun ne ovat valmiita, joten sinulle ja ruokailijoillesi jää tahmeaa aamiaispalaa. Huoli epäyhtenäisestä kuumennuksesta voi myös vaikuttaa siihen, että vohveli ei irtoa pannulta.
Se piippaa, kun se on tarpeeksi kuuma keittämiseen, kun se palaa kypsennyslämpötilaan taikinan lisäämisen jälkeen ja kun vohvelit ovat valmiita.
Vaikka Breville tarjoaa 'vallihauta' tai valumiskanavan ylimääräistä taikinaa varten, tämä ylimääräinen taikina voi vaikeuttaa kypsennettyjen vohveleiden poistamista. Vaikka se saattaa säästää sinua siivoamisessa, sinun on parasta olla ylikuormittamatta Breville-vohvelikonetta. Pienet vohvelit eivät ehkä näytä täydellisiltä, mutta ne ovat paljon vähemmän sotkuisia.
Mikki Hiiri -vohvelikone on kevyt laite, joka tekee suloisen kuviollisen pannukakun, jossa on Mikki Hiiri !
Useimmat kokit ovat kuitenkin samaa mieltä siitä, että lautaset eivät todellakaan lämpene tarpeeksi kuumiksi kypsentämään vohvelistandardien mukaisesti, kuten vohveliseoksen karamellisoinnissa ja lopputuotteen ruskistuksessa.
Tämän ei pitäisi vaikuttaa vieraisiisi ollenkaan, mutta tästä työkalusta kiinnostuneiden kannattaa aloittaa pannukakkutaikinalla ensimmäinen erä varmistaakseen, että se kypsyy kunnolla.
Vohvelikeittimiä on saatavana useista eri materiaaleista. Vanhanaikaisesta valurautayksiköstä sähköiseen tarttumattomaan yksikköön, nämä kätevät työkalut auttavat sinua luomaan aamiaistarvikkeita, jotka näyttävät hyvältä ja maistuvat herkulliselta. Niitä voidaan käyttää myös nopean erän keksien tai brownien leipomiseen.
Tekemisen suurimmat riskit vohvelit tarttuvat kiinni tai puristamalla. Jos vohvelikeittimesi lautaset tarttuvat taikinaan, tuhoat vohvelisi, kun yrität saada ne pois pannulta.
Jos ylimääräinen taikina puristuu ulos vohveliritilälevyn reunoilta, siivottava on tahmeaa, tahmeaa ja erittäin kuumaa sotkua.
Vohvelikeittimet voivat olla liesityökaluja tai niillä voi olla oma virtalähde. Säilytysmahdollisuuksistasi riippuen voit valita tilallesi parhaiten sopivan yksikön.
Monissa belgialaisissa sähkövohvelikoneissa on pyörivä levy vohvelin kääntämistä varten kypsennysprosessin aikana, jolloin saadaan korkeampi työkalu. Jos tilaa on hyvin vähän, voit mieluummin käyttää tavallista vohvelikeitintä, joka tarjoaa tasaisen säilytystilan
Valurauta
Yleensä, jos haluat lieden vanhanaikaisen vohveliraudan, se on valmistettu valuraudasta. On tärkeää huomata, että valurauta on erittäin kestävää ja kestää vuosia.
Nämä yksiköt tarvitsevat kuitenkin huoltoa, jotta ne eivät menetä mausteitaan eivätkä muutu tahmeiksi. Lisäksi valurauta on melko raskasta. Jos fyysiset rajoitukset rajoittavat kätesi voimaa, sinulla voi olla vaikeuksia valmistaa ruokaa valuraudalla.
Tarttumaton
Tarttumaton teflon on yleinen materiaali sähkövohvelikoneille. Tämä tuote vaatii huolellista käsittelyä ja säilytystä, jotta et naarmuta pintaa ja poista tarttumatonta pinnoitetta, mutta hyvin käsiteltynä teflonvohvelikeittimet vapauttavat vohvelit helposti ja tekevät puhdistamisesta helppoa.
Monilla kokkeilla on huoli kemikaaleista käytetään teflonin ja joidenkin kemikaalien valmistuksessa, joita voi vapautua, kun teflonpannu kuumenee. Jos haluat tarttumattoman sähkövohvelikeittimen ilman teflonia, harkitse DuraCeramic-tuotetta. Nämä yksiköt on päällystetty tarttumattomalla keraamisella pinnoitteella ja niistä irtoaa helposti vohveleita
Vohvelikone, jossa on irrotettavat levyt, voi auttaa siivoamisessa paljon. Ensinnäkin pääset käsiksi kaikille sivuille, jos taikina vuotaa, ja toiseksi koko yksikkö jäähtyy paljon nopeammin, kun levyt ovat irti lämmityselementistä.
Lisäksi voit ehkä ostaa valmistajalta mukautettuja lautasia erilaisilla hahmoilla tai teemoilla ilahduttaaksesi nuoria ruokailijasi.
Sisäänrakennettu valutusalusta ylimääräisen taikinan talteenottamiseen tarkoittaa, että voit valmistaa todella neliömäisiä vohveleita luomatta tahmeaa sotkua. Vaatii harjoittelua saada oikea määrä taikinaa puristimeen, ja valumisalusta voi auttaa.
Jos käytät pyörivää tai käännettävää vohvelikonetta, kahvassa oleva höyrysuoja on tärkeä. Kuumatyynyt ja uunikintat voivat tehdä vain niin paljon, ja tarvitset kätevyyttä vohveliritilän nostamiseen ja kääntämiseen.
Lämpötilan säädöt ovat kriittisiä; useimmissa sähkövohveliraudoissa on säädettävä lämpötila, joten voit valita haluamasi rapeustason.
On syytä huomata, että vohvelikeittimet eivät ole työkaluja, joita pitäisi jättää yksin tai kävellä pois.
Vaikka useat yksiköt tarjoavat ajastimia, nämä pannut pitävät lämpöä pitkään sen jälkeen, kun ne on sammutettu. Tarkkaile vohvelirautaasi ja estä paahtaminen ja palaminen
Kotitaloudesi koosta riippuen saatat haluta isomman vohvelikeittimen suurempia eriä varten. Vohvelit voivat viedä aikaa yksi kerrallaan. On kuitenkin useita yksiköitä, jotka valmistavat vähintään neljä vohvelia kerralla.
Voit myös ostaa vohvelikeittimiä, jotka luovat vohveleita, joissa on hilseilevä ulkopinta. Kokonaan nämä vohvelit näyttävät kukilta, mutta voit halkaista ne pizzan tavoin tarjoilua varten.
Vaikka belgialaiset vohvelivalmistajat valmistavat yleensä yhden kerrallaan, nämä pyöreät vohvelit on usein jaettu neljään osaan ja ne voidaan helposti halkaista.
Viileät kosketuskahvat voivat suojata kokkia loukkaantumiselta tai joutumasta käsittelemään kuumaa vohvelikonetta uunikintailla. Tarvitset jälleen kaiken taidon vohvelikoneen kääntämiseen ja vohvelien poimimiseen.
Etsi yksikköä, jossa on automaattinen sammutusominaisuus. Vaikka paras suunnitelma on edelleen irrottaa laite heti viimeisen vohvelin jälkeen ja vetää irrotettavat lautaset mahdollisimman pian, on erittäin helppoa unohtaa viimeinen vaihe pyrkiessäsi nauttimaan aamiaisesta! Automaattinen sammutustoiminto säästää huolen.
KATSO MYÖS: Cuisinart Griddler Arvostelut
Tarkista johdon sijoitus ennen kuin ostat sähkövohvelikeittimen ja varmista, että siihen on helppo päästä käsiksi, jos asiat kuumenevat liian kuumaksi. On selvää, että haluat irrottaa vohvelikeittimen seinästä ennen kuin alat irrottaa mitään koneesta, mutta sähkö ja äärimmäinen lämpö eivät ole hyvä yhdistelmä.
Jos vohvelisi alkaa haista palaneelta, on hyvä idea irrottaa seinästä turvallisuussyistä ja sitten irrottaa vohvelikeittimestä virtajohdon säästämiseksi. Ole varovainen, se voi olla kuuma!
Lopuksi, ole luova! Nauti räätälöidyistä lautasista, joissa on eri teemoja, kuten elokuva- tai kirjahahmoja, jotka ilahduttavat lapsiasi ja tekevät aamiaisen yhdistämisestä vielä hauskempaa.
Pannukakku- ja vohveliseoksen välillä on selvä ero. Vohvelitaikina vaatii enemmän sokeria, joten vohvelin ulkopinta karamellisoituu ja tulee rapeaksi. Vohvelitaikina tarvitsee myös enemmän rasvaa vohvelikeittimen sisällä olevan voimakkaan lämmön vuoksi.
Mikä on belgialainen vohveli? Suurin ero belgialaisten ja tavallisten vohveleiden välillä on nostatusaine.
Perinteinen belgialainen vohvelitaikina sisältää hiivaa, ei leivinjauhetta, joten taikinan valmistus kestää kauemmin. Belgialaisissa vohvelikoneissa on korkeampi ruudukkokuvio, joka mahdollistaa perinteisen syvemmän ruudukkokuvion.
Vaikka perinteiset vohvelit tarjoillaan yleensä voita ja siirappi , Belgialaiset vohvelit tarjoillaan usein hedelmien, kermavaahdon tai jäätelön kanssa.
Kuinka monta puolta vohvelissa on? Yleensä vain kaksi (ylhäältä ja alhaalta) ja 4 reunojen ympärillä. Koska belgialaiset vohvelit ovat kuitenkin paljon korkeampia, sinun kannattaa käsitellä ulkoreunoja 'sivuina' ja ripotella niitä tomusokerilla samalla tavalla kuin teet ennen tarjoilua.
Keksitaikina ja paksu brownie-taikina voidaan asettaa vohvelikoneeseen ja puristaa. Rapsutusprosessi kestää yleensä alle 2 minuuttia, ja voit ripotella ne tomusokerilla saadaksesi kauniin esityksen.
Vaikka iso erä keksejä saattaa olla liikaa yksittäiselle vohveliraudalle, voit valmistaa pienen erän ilman uunia, jolloin saat herkullisen ja ainutlaatuisen herkkupalan.
Vohveliraudaan sijoittaminen on loistava tapa laajentaa ruoanlaitto- ja herkkujen valmistusvaihtoehtojasi. Vohvelit ovat loistava tapa tehdä aamiaisesta hauskaa, ja ne tarjoavat kokkeille luovia tapoja esitellä tavallista vanhaa taikinaa. Etsi tarttumaton vohvelikeitin vähentääksesi tahmeiden sotkujen riskiä ja nauti!
Piditkö tästä oppaasta? Kerro meille kommenteissa suosikkivohvelikeittimesi ja vinkit onnistuneiden vohvelien luomiseen.