Vuoden 2021 parhaat vohvelikeittimet ja belgialaiset vohveliraudat

Tässä oppaassa tarkastellaan joitain parhaita vohvelikeittimiä arvosteluissamme ja osoitamme ominaisuuksia, joita sinun kannattaa harkita ennen vohveliraudan ostamista.

Kerromme myös niiden toimivuudesta ja eroista vohveleiden, belgialaisten vohvelien ja pannukakkujen välillä.

Legenda kertoo, että vohvelit luotiin ensimmäisen kerran, kun ketjupostia käyttävä mies istui lämpimän leivän päällä ja painoi siihen kuvion. Tämä ruudukko toimi niin hyvin voin ja säilöntävälineenä, että vohveleista tuli suosittuja. Onneksi voimme valmistaa herkullisia vohveleita mukavasti kotonamme, ilman ketjupostia.

Sisällys näytä
Suosikkivalinnamme vohvelikeittimelle vuodelle 2021
Waring kaksinkertainen belgialainen vohvelikone
Black and Decker vohvelikone
Rome Industries vanhanaikainen vohvelirauta
Cuisinart belgialainen vohvelikone pannukakkulevyillä
Täysverhoiltu ruostumattomasta teräksestä valmistettu pyöreä vohvelikone
Ei sotkua Breville BWM520XL vohvelikonetta
Disneyn klassinen Mikkivohvelikone
Miksi hankkia vohvelikeitin?
Kuinka hyvin ne toimivat?
Harkittavat ominaisuudet
Tyypit ja keittopinnat
Irrotettavat levyt
Poistoalusta
Steam Guard
Säädettävät lämpötilansäätimet
Koko: Isompi voi olla parempi
Viileät kosketuskahvat
Automaattinen sammutus
Johdon sijoitus
Mukautetut lautaset
Vohveleiden tekeminen
Pannukakut vs vohvelit
Belgialaiset vohvelit vs tavalliset vohvelit
Muita asioita vohvelikeittimessä
Lopulliset ajatukset

Suosikkivalinnamme vohvelikeittimelle vuodelle 2021

Waring kaksinkertainen belgialainen vohvelikone

Tarkista hinta Amazonista

Plussat

• Tarjoaa runsaasti keittotilaa useamman kuin yhden vohvelin valmistamiseen kerrallaan.
• Ilmoittaa, kun laite on valmis kypsennettynä ja milloin vohveli on valmis tarjottavaksi ja nautittavaksi.
• Tarjoaa laajan valikoiman kypsennyslämpötiloja, joten voit kokeilla ja muokata.

Haittoja

• Tekee upeita vohveleita, mutta ei tee paljon muuta.
• Vaatii erityistä säilytystilaa, kun sitä ei käytetä suuren tilan ja korkean rakenteen vuoksi.
• Painaa hieman yli 10 kiloa / 4,5 kiloa, joten sen säilyttäminen yläkaapissa voi olla haaste, jos nostaminen tai kurkottaminen on haastetta.

Arvostelumme

Mielestämme Waring on tällä hetkellä paras belgialainen vohvelikone. Tällä laitteella voit valmistaa kaksi vohvelia kerralla.

Kun käytät laitetta ensimmäisen kerran, sinun on esikäsiteltävä se öljyllä. Kuitenkin, kun vohvelikone on pohjustettu, siitä tulee todellinen tarttumaton työkalu oikeille belgialaisille vohveleille 1 tuuman / 2,5 senttimetrin vohvelitaskuilla.

Tässä laitteessa on kuusi lämpötilavaihtoehtoa, ja se antaa äänimerkin, kun se on esilämmitetty. Riippuen siitä, kuinka paljon rusketusta haluat, vohvelikone ilmoittaa sinulle myös, kun aamiainen on valmis.

The WMK600 siinä on pyörivä vohveliteline kuuman pohjalevyn päällä. Kun kone piippaa, voit lisätä taikinan, lukita kannen alas ja kääntää vohvelikonetta, jotta voit lisätä taikinan toiselle puolelle.

Vohvelin kääntölevy muodostaa melko korkean yksikön. Tämä vohvelikone tarvitsee erityistä säilytystilaa, kun et käytä sitä. Jos keittiösi on pieni tai jos vain vihaat kertakäyttöisiä työkaluja, tämä ei välttämättä ole paras vohvelikone kotitalouteen.

Black and Decker vohvelikone

Tarkista hinta Amazonista

Plussat

• Ei hässäkkää lämpötilasäätimien kanssa.
• Yläosa pyörii helposti ja voidaan lukita paikoilleen.
• Tarttumaton viimeistely tekee siivoamisesta helppoa.

Haittoja

• Ilman lämpötilan säädintä tarkoittaa, että sinun on jätettävä vohvelit lämmölle pidemmäksi aikaa karamellisoituakseen. saatat huomata, että niistä tulee sitkeitä.
• Pieni tippa-allas ei kestä paljon ylivuotoa, joten aloita pienestä ja harjoittele

Arvostelumme

Black and Decker Double Flip on todellinen belgialainen vohvelikone, jossa on syvät ristikot ja perinteinen pyöreä muoto.

Tämä laite valmistaa aamiaisesi kahdella keittolevyllä ja helposti kääntyvällä kannella, joka lukittuu paikalleen, kun olet kääntänyt sen.

Black and Decker ei kuitenkaan tarjoa lämpötilan säätöä. Kun se on kytketty, se on päällä. Punainen valo syttyy, kun yksikössä on virtaa, ja kun valo muuttuu vihreäksi, se on valmis ruoanlaittoon.

Suosituksia ovat molemmille puolille taikina lataaminen, yksikön lukitseminen ja vihreän valon syttyminen. Tämän pitäisi antaa sinulle lähtökohta siitä, kuinka kauan sinun on annettava vohveleiden kypsyä.

Black and Decker on tarttumaton, suoraviivainen kaksinkertainen belgialainen vohvelikone. Se on pitkä ja kapea ja painaa hieman alle 3,2 kiloa. Sekä puhdistaminen että varastointi on helppoa tämän laitteen avulla.

Rome Industries vanhanaikainen vohvelirauta

Tarkista hinta Amazonista

Plussat

• Kannettava! Et tarvitse sähköä, kun kypsennät tällä laitteella.
• Hyvin maustettu valurauta tekee keittiön perinteisistä työkaluista.
• Erittäin litteä yksikkö, jonka paksuus on vain 1 tuuma / 2,5 cm, joten se voidaan säilyttää helposti.

Haittoja

• Valurauta on raskasta, ja kuumana sen kääntäminen voi olla vaarallista.
• Kääntömekanismi on kiinnitetty saranoidulla salvalla vain toiselta puolelta. Toinen 'lukitussalpa' on kokin ote. Käänny varovasti!
• Valurautaa voi olla vaikea maustaa todellisen tarttumattoman pinnan saavuttamiseksi.

Arvostelumme

Rooman vohvelirauta on valurautatyökalu, joka toimii hyvin polttimen päällä ja saattaa jopa toimia nuotion päällä, vaikka kahvat ovat hieman lyhyet.

Tämä laite tekee yksinkertaisia, ei belgialaisia ​​vohveleita, mutta tarjoaa erinomaisen siirrettävyyden ja hauskan, maalaismaisen ruoanlaittotyylin.

Rome Old Fashioned on maustettava ja mausteet on säilytettävä laadukasta tarttumatonta ruoanlaittoa varten. Tämä voidaan tehdä oliiviöljy tai pekonirasvaa, ja ohjeet ovat saatavilla useista lähteistä.

Kun laadukas valurauta on maustettu, se kestää sukupolvien ajan, jos sitä hoidetaan oikein.

Cuisinart belgialainen vohvelikone pannukakkulevyillä

Tarkista hinta Amazonista

Plussat

• Tämä kone on muotoiltu pieneksi matkalaukuksi, joten se on helppo säilyttää.
• Voit käyttää sitä muuhunkin kuin vohveleihin.
• Kaikki lautaset ovat konepesun kestäviä.

Haittoja

• Äärimmäinen kuumuus voi vaikuttaa negatiivisesti muovisiin ohjausominaisuuksiin, joten pidä ohjauskytkimiäsi silmällä.
• Älä ylikuormita tätä työkalua; ei ole valumisominaisuutta tai tippakaukaloa.
• Tarkista kumijalat ennen kuin ne kuumenevat, koska niillä on taipumus pudota.

Arvostelumme

Cuisinart Belgian vohvelikonetta voidaan käyttää useisiin aamiaisruokiin. Laitteen mukana tulee useita levyjä, ja riippuen siitä, mitä asennat, voit tehdä sen tehdä pannukakkuja , munia, makkaraa tai vohveleita.

Kaikki tämän koneen lautaset voidaan pestä astianpesukoneessa.

Koneessa on ylä- ja alalevyt, jotka on merkitty huolellisesti. Lämpötilan säätö vaihtelee 1:stä 6:een, joten voit säätää kuinka ruskeiksi vohveleistasi tulee. Cuisinart WAF-300:ssa on pihdit, jotka on suunniteltu helpottamaan vohvelien saamista ulos.

Tämä laite ei käänny, mutta se on riittävän suuri 4 neliönmuotoisen vohvelin tekemiseen 9,5 tuuman / 24 cm:n ruudukossa. Voitele keittolevyt öljyllä, täytä alalevy suositellulla määrällä taikinaa, levitä sitä hieman ja sulje ylälevy. Vohvelikone palaa lämpötilaan ja ilmoittaa myöhemmin, kun se on valmis.

Täysverhoiltu ruostumattomasta teräksestä valmistettu pyöreä vohvelikone

Tarkista hinta Amazonista

Plussat

• Tämä laite antaa äänimerkin, kun vohvelit ovat valmiita, jotta ne poistetaan nopeasti ja ruskean taso.
• Lämpötilajärjestelmä mahdollistaa vohveleihisi kohdistuvan lämmön huolellisen säätelyn.
• Tämä laite sisältää valot, jotka ilmoittavat, kun se on tarpeeksi kuuma ruoanlaittoon.

Haittoja

• Lämmönlähde voi olla epäjohdonmukainen, mikä vaikeuttaa vohvelien kypsentämistä kokonaan polttamatta.
• Höyryn vapautusjärjestelmä voi mitätöidä tarttumattoman ominaisuuden, mikä vaikeuttaa vohvelien poistamista pannulta.
• Koska vohvelilevyjä ei voi irrottaa, tämän laitteen puhdistaminen voi olla haastavaa.

Arvostelumme

Tämä vohvelikone on valmistettu aidolla All-Clad-tyylillä ruostumattomasta teräksestä ja tuntuu tukevalta. Lähes kaikki komponentit, lukuun ottamatta säätönuppia ja jalkoja, ovat ruostumatonta.

Tämä laite valmistaa 4-osaisia ​​vohveleita ja tarjoaa 7 rusketusasetusta täydellisen raikkaiden vohveleiden saamiseksi.

Tarttumaton pinta ei kuitenkaan aina vapauta vohveleita, kun ne ovat valmiita, joten sinulle ja ruokailijoillesi jää tahmeaa aamiaispalaa. Huoli epäyhtenäisestä kuumennuksesta voi myös vaikuttaa siihen, että vohveli ei irtoa pannulta.

Ei sotkua Breville BWM520XL vohvelikonetta

Tarkista hinta Amazonista

Plussat

• Yläosa näyttää helpolta säilytystä, eikä tämä laite aukea, kun vedät sen ulos kaapista.
• Breville ilmoittaa, milloin se on kuuma ja milloin se palaa haluttuun lämpöön taikinan lisäämisen jälkeen, jotta voit seurata kypsennysaikaa helpommin.
• Tämä laite tarjoaa korkeammat kypsennyslämpötilat kuin monet sähkövohvelikeittimet täyteläisen, ruskean vohvelin saavuttamiseksi.

Haittoja

• Tippuva reuna voi vaikeuttaa vohveleiden poistamista; harkitse reunan harjaamista öljyllä.
• Vohvelilevyt eivät ole teflonia vaan valettua alumiinia kiinni voi olla ongelma.
• Tämä on toinen työkalu, joka tekee vain yhden asian; monilla kotikokilla ei ole tilaa sellaiselle työkalulle.

Arvostelumme

Se piippaa, kun se on tarpeeksi kuuma keittämiseen, kun se palaa kypsennyslämpötilaan taikinan lisäämisen jälkeen ja kun vohvelit ovat valmiita.

Vaikka Breville tarjoaa 'vallihauta' tai valumiskanavan ylimääräistä taikinaa varten, tämä ylimääräinen taikina voi vaikeuttaa kypsennettyjen vohveleiden poistamista. Vaikka se saattaa säästää sinua siivoamisessa, sinun on parasta olla ylikuormittamatta Breville-vohvelikonetta. Pienet vohvelit eivät ehkä näytä täydellisiltä, ​​mutta ne ovat paljon vähemmän sotkuisia.

Disneyn klassinen Mikkivohvelikone

Tarkista hinta Amazonista

Plussat

• Se on Mikki! Mikä ihana aamiaisherkku.
• Litteät lautaset tekevät erinomaista työtä pannukakkutaikinan muotoilussa ja keittämisessä.

Haittoja

• Sinun on ehkä jätettävä tämä työkalu pois seuraavan sukupolven Mikki-pannukakkufaneille.
• Lämpötila-asetusta ei ole saatavilla, joten kun lautaset ovat tarpeeksi kuumia pannukakkuja varten, sinun on toimittava nopeasti.

Arvostelumme

Mikki Hiiri -vohvelikone on kevyt laite, joka tekee suloisen kuviollisen pannukakun, jossa on Mikki Hiiri !

Useimmat kokit ovat kuitenkin samaa mieltä siitä, että lautaset eivät todellakaan lämpene tarpeeksi kuumiksi kypsentämään vohvelistandardien mukaisesti, kuten vohveliseoksen karamellisoinnissa ja lopputuotteen ruskistuksessa.

Tämän ei pitäisi vaikuttaa vieraisiisi ollenkaan, mutta tästä työkalusta kiinnostuneiden kannattaa aloittaa pannukakkutaikinalla ensimmäinen erä varmistaakseen, että se kypsyy kunnolla.

Miksi hankkia vohvelikeitin?

Vohvelikeittimiä on saatavana useista eri materiaaleista. Vanhanaikaisesta valurautayksiköstä sähköiseen tarttumattomaan yksikköön, nämä kätevät työkalut auttavat sinua luomaan aamiaistarvikkeita, jotka näyttävät hyvältä ja maistuvat herkulliselta. Niitä voidaan käyttää myös nopean erän keksien tai brownien leipomiseen.

Kuinka hyvin ne toimivat?

Tekemisen suurimmat riskit vohvelit tarttuvat kiinni tai puristamalla. Jos vohvelikeittimesi lautaset tarttuvat taikinaan, tuhoat vohvelisi, kun yrität saada ne pois pannulta.

Jos ylimääräinen taikina puristuu ulos vohveliritilälevyn reunoilta, siivottava on tahmeaa, tahmeaa ja erittäin kuumaa sotkua.

Harkittavat ominaisuudet

Tyypit ja keittopinnat

Vohvelikeittimet voivat olla liesityökaluja tai niillä voi olla oma virtalähde. Säilytysmahdollisuuksistasi riippuen voit valita tilallesi parhaiten sopivan yksikön.

Monissa belgialaisissa sähkövohvelikoneissa on pyörivä levy vohvelin kääntämistä varten kypsennysprosessin aikana, jolloin saadaan korkeampi työkalu. Jos tilaa on hyvin vähän, voit mieluummin käyttää tavallista vohvelikeitintä, joka tarjoaa tasaisen säilytystilan

Valurauta

Yleensä, jos haluat lieden vanhanaikaisen vohveliraudan, se on valmistettu valuraudasta. On tärkeää huomata, että valurauta on erittäin kestävää ja kestää vuosia.

Nämä yksiköt tarvitsevat kuitenkin huoltoa, jotta ne eivät menetä mausteitaan eivätkä muutu tahmeiksi. Lisäksi valurauta on melko raskasta. Jos fyysiset rajoitukset rajoittavat kätesi voimaa, sinulla voi olla vaikeuksia valmistaa ruokaa valuraudalla.

Tarttumaton

Tarttumaton teflon on yleinen materiaali sähkövohvelikoneille. Tämä tuote vaatii huolellista käsittelyä ja säilytystä, jotta et naarmuta pintaa ja poista tarttumatonta pinnoitetta, mutta hyvin käsiteltynä teflonvohvelikeittimet vapauttavat vohvelit helposti ja tekevät puhdistamisesta helppoa.

Monilla kokkeilla on huoli kemikaaleista käytetään teflonin ja joidenkin kemikaalien valmistuksessa, joita voi vapautua, kun teflonpannu kuumenee. Jos haluat tarttumattoman sähkövohvelikeittimen ilman teflonia, harkitse DuraCeramic-tuotetta. Nämä yksiköt on päällystetty tarttumattomalla keraamisella pinnoitteella ja niistä irtoaa helposti vohveleita

Irrotettavat levyt

Vohvelikone, jossa on irrotettavat levyt, voi auttaa siivoamisessa paljon. Ensinnäkin pääset käsiksi kaikille sivuille, jos taikina vuotaa, ja toiseksi koko yksikkö jäähtyy paljon nopeammin, kun levyt ovat irti lämmityselementistä.

Lisäksi voit ehkä ostaa valmistajalta mukautettuja lautasia erilaisilla hahmoilla tai teemoilla ilahduttaaksesi nuoria ruokailijasi.

Poistoalusta

Sisäänrakennettu valutusalusta ylimääräisen taikinan talteenottamiseen tarkoittaa, että voit valmistaa todella neliömäisiä vohveleita luomatta tahmeaa sotkua. Vaatii harjoittelua saada oikea määrä taikinaa puristimeen, ja valumisalusta voi auttaa.​

Steam Guard

Jos käytät pyörivää tai käännettävää vohvelikonetta, kahvassa oleva höyrysuoja on tärkeä. Kuumatyynyt ja uunikintat voivat tehdä vain niin paljon, ja tarvitset kätevyyttä vohveliritilän nostamiseen ja kääntämiseen.

Säädettävät lämpötilansäätimet

Lämpötilan säädöt ovat kriittisiä; useimmissa sähkövohveliraudoissa on säädettävä lämpötila, joten voit valita haluamasi rapeustason.

On syytä huomata, että vohvelikeittimet eivät ole työkaluja, joita pitäisi jättää yksin tai kävellä pois.

Vaikka useat yksiköt tarjoavat ajastimia, nämä pannut pitävät lämpöä pitkään sen jälkeen, kun ne on sammutettu. Tarkkaile vohvelirautaasi ja estä paahtaminen ja palaminen

Koko: Isompi voi olla parempi

Kotitaloudesi koosta riippuen saatat haluta isomman vohvelikeittimen suurempia eriä varten. Vohvelit voivat viedä aikaa yksi kerrallaan. On kuitenkin useita yksiköitä, jotka valmistavat vähintään neljä vohvelia kerralla.

Voit myös ostaa vohvelikeittimiä, jotka luovat vohveleita, joissa on hilseilevä ulkopinta. Kokonaan nämä vohvelit näyttävät kukilta, mutta voit halkaista ne pizzan tavoin tarjoilua varten.

Vaikka belgialaiset vohvelivalmistajat valmistavat yleensä yhden kerrallaan, nämä pyöreät vohvelit on usein jaettu neljään osaan ja ne voidaan helposti halkaista.

Viileät kosketuskahvat

Viileät kosketuskahvat voivat suojata kokkia loukkaantumiselta tai joutumasta käsittelemään kuumaa vohvelikonetta uunikintailla. Tarvitset jälleen kaiken taidon vohvelikoneen kääntämiseen ja vohvelien poimimiseen.​

Automaattinen sammutus

Etsi yksikköä, jossa on automaattinen sammutusominaisuus. Vaikka paras suunnitelma on edelleen irrottaa laite heti viimeisen vohvelin jälkeen ja vetää irrotettavat lautaset mahdollisimman pian, on erittäin helppoa unohtaa viimeinen vaihe pyrkiessäsi nauttimaan aamiaisesta! Automaattinen sammutustoiminto säästää huolen.

KATSO MYÖS: Cuisinart Griddler Arvostelut​

Johdon sijoitus

Tarkista johdon sijoitus ennen kuin ostat sähkövohvelikeittimen ja varmista, että siihen on helppo päästä käsiksi, jos asiat kuumenevat liian kuumaksi. On selvää, että haluat irrottaa vohvelikeittimen seinästä ennen kuin alat irrottaa mitään koneesta, mutta sähkö ja äärimmäinen lämpö eivät ole hyvä yhdistelmä.

Jos vohvelisi alkaa haista palaneelta, on hyvä idea irrottaa seinästä turvallisuussyistä ja sitten irrottaa vohvelikeittimestä virtajohdon säästämiseksi. Ole varovainen, se voi olla kuuma!

Mukautetut lautaset

Lopuksi, ole luova! Nauti räätälöidyistä lautasista, joissa on eri teemoja, kuten elokuva- tai kirjahahmoja, jotka ilahduttavat lapsiasi ja tekevät aamiaisen yhdistämisestä vielä hauskempaa.

Vohveleiden tekeminen

Pannukakut vs vohvelit

Pannukakku- ja vohveliseoksen välillä on selvä ero. Vohvelitaikina vaatii enemmän sokeria, joten vohvelin ulkopinta karamellisoituu ja tulee rapeaksi. Vohvelitaikina tarvitsee myös enemmän rasvaa vohvelikeittimen sisällä olevan voimakkaan lämmön vuoksi.

Belgialaiset vohvelit vs tavalliset vohvelit

Mikä on belgialainen vohveli? Suurin ero belgialaisten ja tavallisten vohveleiden välillä on nostatusaine.

Perinteinen belgialainen vohvelitaikina sisältää hiivaa, ei leivinjauhetta, joten taikinan valmistus kestää kauemmin. Belgialaisissa vohvelikoneissa on korkeampi ruudukkokuvio, joka mahdollistaa perinteisen syvemmän ruudukkokuvion.

Vaikka perinteiset vohvelit tarjoillaan yleensä voita ja siirappi , Belgialaiset vohvelit tarjoillaan usein hedelmien, kermavaahdon tai jäätelön kanssa.

Kuinka monta puolta vohvelissa on? Yleensä vain kaksi (ylhäältä ja alhaalta) ja 4 reunojen ympärillä. Koska belgialaiset vohvelit ovat kuitenkin paljon korkeampia, sinun kannattaa käsitellä ulkoreunoja 'sivuina' ja ripotella niitä tomusokerilla samalla tavalla kuin teet ennen tarjoilua.​

Muita asioita vohvelikeittimessä

Keksitaikina ja paksu brownie-taikina voidaan asettaa vohvelikoneeseen ja puristaa. Rapsutusprosessi kestää yleensä alle 2 minuuttia, ja voit ripotella ne tomusokerilla saadaksesi kauniin esityksen.

Vaikka iso erä keksejä saattaa olla liikaa yksittäiselle vohveliraudalle, voit valmistaa pienen erän ilman uunia, jolloin saat herkullisen ja ainutlaatuisen herkkupalan.

Lopulliset ajatukset

Vohveliraudaan sijoittaminen on loistava tapa laajentaa ruoanlaitto- ja herkkujen valmistusvaihtoehtojasi. Vohvelit ovat loistava tapa tehdä aamiaisesta hauskaa, ja ne tarjoavat kokkeille luovia tapoja esitellä tavallista vanhaa taikinaa. Etsi tarttumaton vohvelikeitin vähentääksesi tahmeiden sotkujen riskiä ja nauti!​

Piditkö tästä oppaasta? Kerro meille kommenteissa suosikkivohvelikeittimesi ja vinkit onnistuneiden vohvelien luomiseen.​