Parhaat ostettavat keittoastiat kaasuliesille vuonna 2021

Parhaat ostettavat keittoastiat kaasuliesille vuonna 2021

Kaasuliedissä käytetään avotulta, joka lämmittää hyvin keittoastiat nopeasti, mutta huonosti levittää lämpöä tasaisesti.

Parhaat kaasuliesikeittoastiat hyödyntävät nopeaa liekkiä ja levittävät sen tasaisesti, jotta kaikki ruokasi kypsyvät samalla nopeudella.

Tässä artikkelissa käymme läpi parhaat keittiövälineet, jotka mielestämme sopivat parhaiten kaasuliesien kanssa.

Käsittelemme myös kaasuliesien kanssa hyvin toimivien keittoastioiden hyviä ja huonoja puolia ja kerromme sinulle, mitä materiaaleja kannattaa välttää.

Tässä ovat parhaat keittoastiat kaasuliesille järjestyksessä:

  1. Viking Professional ruostumattomasta teräksestä valmistettu 10-osainen keittoastiasetti
  2. T-fal Ultimate kova-anodisoitu 17-osainen keittoastiasetti
  3. Cuisinart Chefin klassinen tarttumaton kova-anodisoitu 14-osainen keittoastiasetti
  4. Duxtop Professional ruostumattomasta teräksestä valmistettu 19-osainen keittoastiasetti
  5. Calphalon Signature kova-anodisoitu tarttumaton 10-osainen keittoastiasetti
  6. Cuisinart MCP-12N Multiclad Pro ruostumattomasta teräksestä valmistettu keittoastiasetti
  7. Täysverhoiltu E785SB64 HA1 kova-anodisoitu tarttumaton 13-osainen keittoastiasetti
Sisällys näytä
Suosikkikeittoastiamme kaasuliesille
Viking Professional ruostumattomasta teräksestä valmistettu 10-osainen keittoastiasetti
T-fal Ultimate kova-anodisoitu 17-osainen keittoastiasetti
Cuisinart Chefin klassinen tarttumaton kova-anodisoitu 14-osainen keittoastiasetti
Duxtop Professional ruostumattomasta teräksestä valmistettu 19-osainen keittoastiasetti
Calphalon Signature kova-anodisoitu tarttumaton 10-osainen keittoastiasetti
Cuisinart MCP-12N Multiclad Pro ruostumattomasta teräksestä valmistettu keittoastiasetti
Täysverhoiltu E785SB64 HA1 kova-anodisoitu tarttumaton 13-osainen keittoastiasetti
Kuinka valita keittoastiat kaasuliesille
Tarvitaanko kaasuliesiä varten erityisiä keittoastioita?
Mikä on paras keittoastia kaasuliesille?
Ruoanlaittovälineet kaasuliesille UKK
Voitko käyttää tarttumattomia pannuja kaasuliesillä?
Voidaanko valurautaa käyttää kaasuliesillä?
Voitko käyttää keraamisia keittoastioita kaasuliesillä?
Voitko käyttää kuparipohjaisia ​​kattiloita kaasuliesillä?
Yhteenvetona

Suosikkikeittoastiamme kaasuliesille

Viking Professional ruostumattomasta teräksestä valmistettu 10-osainen keittoastiasetti

Viking Professional 5-kerroksinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu keittoastiasetti, 10 osaa Tarkista hinta Amazonista

Mitä laatikossa on

Tässä Vikingin 10-osaisessa setissä on kaksi paistinpannua, kaksi kattilaa, paistinpannu ja iso kattila. Paistinpannuja lukuun ottamatta jokaisessa palassa on oma kansi.

Arvostelumme

Näissä kattiloissa ja pannuissa on sisäydin, joka on valmistettu kolmesta alumiinikerroksesta, jotka on asetettu magneettisen ruostumattoman teräksen sisä- ja ulkokerroksen väliin. Alumiiniydin pitää energiankulutuksen pienenä siirtämällä lieden lämmön keittoastioihin lähes välittömästi.

18/10 ruostumattomasta teräksestä valmistetut ulko- ja sisäkerrokset ovat elintarviketurvallisia ja kestävät hyvin pitkäaikaisessa kuumuudessa.

Vaikka tämä sarja on helppo puhdistaa ja konepesun kestävä, monet käyttäjät mainitsevat, että teräs menettää kiillotuskykynsä nopeasti käytössä. Voit saada kiillon takaisin erityisillä liuottimilla, mutta tämä voi viedä aikaa. Samentuminen ei vaikuta ruoan tehokkuuteen tai makuun.

Plussat

  • Erittäin kestävä
  • Nopea lämmönsiirto
  • Helppo puhdistaa

Haittoja

  • Kallis
  • Vaikea pitää kiillotettuna

Bottom Line

Ruostumattoman teräksen alla oleva alumiiniydin tekee tästä setistä kestävän ja energiatehokkaan, vaikka jos pidät pannuistasi kiillotetuista, tarvitset erityistä liuotinta ja paljon kulmarasvaa.

T-fal Ultimate kova-anodisoitu 17-osainen keittoastiasetti

T-fal Ultimate kova-anodisoitu tarttumaton 17-osainen keittoastiasetti, musta Tarkista hinta Amazonista

Mitä laatikossa on

T-falin anodisoitu keittiövälinesarja on listallamme suosituin ja paras valintamme, jos sinulla on budjetti. Sen mukana tulee neljä paistinpannua, kolme kattilaa, paistinpannu, hollantilainen uuni, neliömäinen parila, höyrystin ja paljon lasikansia.

Arvostelumme

Jokainen kappale on valmistettu kova-anodisoidusta alumiinista, jonka sisäpinta on tarttumaton vahvistettua titaania. Useimmissa osissa on keskellä lämpöosoitinrengas, joka muuttuu punaiseksi, mikä auttaa sinua laskemaan lämpötason visuaalisesti.

Tämän sarjan tarttumaton pinnoite vaatii erityistä huolellisuutta sen kestävyyden varmistamiseksi. Tämä tarkoittaa, että ruoanlaittoon tai puhdistukseen ei käytetä hankaavia astioita tai sieniä. Teknisesti tämä sarja on luokiteltu turvalliseksi uuneille jopa 400 Fahrenheit-asteeseen, mutta monet käyttäjät eivät suosittele korkeaa lämpöä ollenkaan, jotta pinnoite ei hajoa.

Plussat

  • Budjettiystävällinen
  • Paljon kohteita
  • Lämmönilmaisin rengas

Haittoja

  • Vaatii lisähoitoa kestääkseen
  • Ei korkealla lämmöllä kypsennystä

Bottom Line

Tämä eloksoidusta alumiinista valmistettu keittoastiasetti on suosittu ja edullinen, mutta se on pidettävä poissa korkeasta kuumuudesta ja hankaavista materiaaleista. Erikoistuotteita on paljon, ja useimmissa on lämpöilmaisinrenkaat, jotka ovat käteviä, jos pidät visuaalisista apuvälineistä.

Cuisinart Chefin klassinen tarttumaton kova-anodisoitu 14-osainen keittoastiasetti

Cuisinart 14-osainen kokki klassinen tarttumaton kova-anodisoitu keittoastiasetti, harmaa Tarkista hinta Amazonista

Mitä laatikossa on

Cuisinart Chef’s Classic -keittoastiasetissä on kaksi pannua, kolme kattilaa, paistinpannu, kattila ja höyrystin.

Arvostelumme

Kaikki osat on valmistettu anodisoidusta alumiinista, ja sen sisällä on tarttumaton pinnoite, joka on valmistettu valmistajan 'kvantaanista'. Vastaavat kannet on valmistettu rikkoutumattomasta lasista.

Kaikki, mikä ylittää keskilämmön, polttaa tarttumattomat pinnoitteet, mutta sarja on uuninkestävä 500 Fahrenheit-asteeseen asti. Näimme tavallista enemmän käyttäjiä valittavan siitä, että tarttumaton materiaali naarmuuntuu helposti jopa muovi- tai puisilla astioilla.

Vaikka näitä esineitä ei voi laittaa astianpesukoneeseen, tarttumaton pinnoite tekee palaneen ruoankin helppo puhdistaa pehmeällä sienellä.

Plussat

  • Kestävää anodisoitua alumiinia
  • Palanut ruoka on helppo puhdistaa pois

Haittoja

  • Tarttumaton pinnoite naarmuuntuu helposti

Bottom Line

Kestävä eloksoidun alumiinin ulkopinta eroaa erittäin herkän sisäpuolisen tarttumattoman pinnoitteen kanssa. Käyttäjät sanovat, että tämä sarja on sekä helppo puhdistaa että helppo naarmuttaa.

Duxtop Professional ruostumattomasta teräksestä valmistettu 19-osainen keittoastiasetti

Duxtop Professional ruostumattomasta teräksestä valmistettu induktiokeittoastiasetti, 19 kpl keittiön kattila- ja pannusarja, paksu pohja iskusiimatulla tekniikalla Tarkista hinta Amazonista

Mitä laatikossa on

Duxtopin Professional-keittoastiasetti sisältää eniten kappaleita listallamme, mukaan lukien kaksi paistinpannua, kaksi kattilaa, paistinpannu ja kattila. Sen mukana tulee myös paljon ainutlaatuisia esineitä, kuten kattilakori, höyrykori, pata ja viisi erilaista ruostumattomasta teräksestä valmistettua astiaa.

Arvostelumme

Kaikissa kattiloissa, pannuissa ja koreissa on alumiiniydin, jonka pohjassa, sisällä ja sivuilla on ruostumaton teräskerros. Molemmat materiaalit on iskusidottu 1500 tonnin paineella ilman liimoja.

Pidämme siitä, kuinka helppoa tämän setin säilyttäminen on. Toisin kuin tarttumattomat keittoastiat, nämä ruostumattomasta teräksestä valmistetut esineet ovat pinottavia. Jokaisessa kahvassa on myös pieni reikä, joten voit halutessasi ripustaa palat seinälle.

Näiden kattiloiden ja pannujen maustaminen pienellä öljyllä ja lämmöllä tekee niistä paljon vähemmän tahmeita ja helpompia puhdistaa. Kaikki osat ovat konepesun kestäviä, mutta ne tulee pestä heti käytön jälkeen, muuten ne tahrautuvat helposti.

Plussat

  • Toinen loistava budjettivaihtoehto
  • Ainutlaatuisimmat tuotteet listallamme
  • Pinottava ja ripustettavissa

Haittoja

  • Ruoka tarttuu maustamattomiin pannuihin
  • Tuotteet tahraavat helposti, jos niitä ei pestä heti

Bottom Line

Ruostumattomasta teräksestä valmistettuun ulkopintaan iskusidottu eloksoitu alumiini tekee tästä sarjasta kestävän ja energiatehokkaan. Mausta jokainen esine ennen käyttöä.

Calphalon Signature kova-anodisoitu tarttumaton 10-osainen keittoastiasetti

Calphalon Signature kova-anodisoidut tarttumattomat kattilat ja pannut, 10-osainen keittoastiasetti Tarkista hinta Amazonista

Arvostelumme

Tämä Calphalonin 10-osainen setti on valmistettu kova-anodisoidusta alumiinista. Jokaisessa kappaleessa isoa kattilaa lukuun ottamatta on erittäin pitkä kahva, joka auttaa pitämään sen mukavana ja viileänä liedellä.

Calphalonin Signature-setti on tarttumattoman pinnoitteensa takana. Kolmesta PFOA-vapaasta kerroksesta valmistettu pinnoite on turvallinen metallivälineille ja voi jopa ruskistaa elintarvikkeita korkeassa kuumuudessa.

Paljon vähemmän käyttäjiä valitti tarttumattomasta materiaalista kuin muut mallit, ja monet sanoivat, että se oli tarttumaton kuin muut. Mikä parasta, tällä sarjalla on epätavallinen koko elinikäinen takuu, joka lupaa korvata tuotteet, jos sinulla on ongelmia tarttumattomien kerrosten tai minkä tahansa muun kanssa.

Plussat

  • Tarttumaton pinnoite, jonka olemme nähneet, turvallinen metallivälineille ja astianpesukoneille
  • Täysi elinikäinen takuu
  • Erikoispitkät kahvat

Haittoja

  • Kuuma öljy voi värjätä pannut nopeasti

Bottom Line

Jos olet tarttumattomien ruoanlaittovälineiden ystävä, Calphalonin allekirjoitussetti on tarttumattomien keittiötarvikkeiden kuningatar. Täysi elinikäinen takuu antaa sinulle mielenrauhan, ja pitkät, viileät kahvat antavat sinulle käsirauhan.

Cuisinart MCP-12N Multiclad Pro ruostumattomasta teräksestä valmistettu keittoastiasetti

Cuisinart MCP-12N Multiclad Pro ruostumattomasta teräksestä valmistettu 12-osainen keittoastiasetti Tarkista hinta Amazonista

Arvostelumme

Cuisinart MCP-12N sisältää kaikki vakiovarusteet sekä höyrystimen. Tutkimuksemme aikana näimme tavallista enemmän positiivisia kommentteja tämän sarjan korkeasta johtavuudesta ja tasaisesta lämmityksestä.

Tämä on tulosta sen puhtaasta alumiiniytimestä, jota ympäröi ruostumaton teräs ja harjattu ulkopinta lisää kestävyyttä. Monien asiakkaiden mukaan tämä kolmikerroksinen rakenne näyttää tekevän ruoanlaitosta ennakoitavampaa ja tehokkaampaa.

Suprajohtavuuden vuoksi sinun tulee käyttää tätä sarjaa vain keskilämmöllä. Monet ovat maininneet, että korkea lämpö ilman mausteita tahraa kiillotettua pintaa. Tavaroiden pinoaminen voi myös naarmuttaa kiillotusta, mutta kappaleissa on reikä jokaisessa kahvassa ripustamista varten.

Plussat

  • Suprajohtava ja energiatehokas
  • Jopa lämmitys ilman hotspotteja

Haittoja

  • Tuotteet tahraavat nopeasti mustiksi korkeassa kuumuudessa

Bottom Line

Jos pidät tehokkaasta, ennustettavasta aterian valmistuksesta, tämän sarjan alumiiniydin ja harjattu ruostumaton teräs ovat iloa kokkailla. Hankaavat ruoat tai ruokailuvälineet ja korkea kuumuus voivat pilata kiillotetun pinnan.

Täysverhoiltu E785SB64 HA1 kova-anodisoitu tarttumaton 13-osainen keittoastiasetti

Täysverhoiltu E785SB64 HA1 kova-anodisoitu tarttumaton keittoastiasetti, kattilat ja pannut, 13 osaa, musta Tarkista hinta Amazonista

Mitä laatikossa on

Tämä All-Clad 13-osainen setti sisältää kolme paistinpannua, kaksi kattilaa, paistinpannun, keittokattilan ja kattilan.

Arvostelumme

Tulet rakastamaan sitä, että useimmat lasikannet ovat vaihdettavissa, joten voit viettää vähemmän aikaa huippujen metsästykseen.

Tuotteissa on huippuluokan kova-anodisoitu alumiiniydin, jossa on kolme kerrosta tarttumatonta pinnoitetta sisäpuolella ja vääntymistä estävää ruostumatonta terästä ulkopuolella. Ne ovat uunin ja broilerin kestäviä 500 Fahrenheit-asteeseen asti, mutta ne värjäytyvät nopeasti korkeassa uunilämmössä.

Valmistaja suosittelee pehmeitä astioita ja käsinpesua tarttumattomien kerrosten säilyttämiseksi.

Haittapuolena monet ihmiset huomasivat, että nämä kattilat ja pannut ovat tavallista raskaampia. He eivät myöskään pitäneet epämukavista koverista kahvoista, jotka tuntuvat kiusallisilta ja tekevät raskaiden keittoastioiden nostamisesta tarpeellista vaikeampaa.

Plussat

  • Korkealaatuinen alumiiniydin ja ruostumaton teräs ulkopinta
  • Kolme tarttumatonta kerrosta lisää kestävyyttä
  • Pääosin vaihdettavat kannet

Haittoja

  • Tavallista raskaampaa
  • Hankalat kädensijat

Bottom Line

Tämän setin korkealaatuiset metallit ja kolme tarttumatonta kerrosta tekevät siitä kestävän, mutta raskaan. Asiakkaat pitivät enimmäkseen vaihdettavista kansista, mutta eivät pitäneet epämukavista kahvoista.

Kuinka valita keittoastiat kaasuliesille

vihannesten kypsentäminen kaasuliesillä

Kaasuliedet sekä lämpenevät että jäähtyvät nopeammin kuin useimmat muut uunit. Tämä tarkoittaa, että saadaksesi kaiken irti kaasuliesi, tarvitset keittoastioita, jotka voivat sekä lämmetä nopeasti että reagoida nopeasti pieniin lämpötilan säätöihin.

Kaasuuunien kondensoitunut lämmityskuvio tarkoittaa myös sitä, että lämpö voi hajaantua epätasaisemmin kuin hitaammat, leveämmät lämmityslähteet, kuten sähköliesi. Hyvien kaasuliesikeittoastioiden on hajautettava lämpöä tehokkaasti ja tasaisesti koko pinnalle.

Parhaat kaasuliesi astiat auttavat sinua hyödyntämään kaasuliesi vahvuuksia ja minimoimaan sen puutteet.

  • Kaasuliedet voivat auttaa säästämään aikaa, mutta vain, jos käytät nopeasti lämpeneviä astioita.
  • Kaasuliesi sopii erinomaisesti perfektionistiseen lämpötilan säätöön, mutta vain jos keittoastiasi muuttaa lämpötilaa nopeasti.
  • Kaasulieden epätasainen lämmitys voi polttaa osia ruoasta ja jättää muut osat raakana, ellet käytä keittoastioita, jotka levittävät lämpöä hyvin.

Tarvitaanko kaasuliesiä varten erityisiä keittoastioita?

Parhaat kaasuliesi astiat on valmistettava erikoismateriaaleista, jotka lämpenevät tehokkaasti ja tasaisesti. Katsotaanpa joitain yleisiä vaihtoehtoja selvittääksemme, miksi monet tavalliset materiaalit eivät toimi hyvin.

Alumiini on erinomainen lämmönjohdin ja -jakaja. Ongelmana on, että se on pehmeä metalli, joka naarmuuntuu helposti ja vääntyy korkeissa lämpötiloissa. Vielä pahempaa, alumiini reagoi erittäin voimakkaasti tiettyihin happamiin ruokiin, kuten tomaatteihin ja etikkaan.

Jos kypsennät näitä alumiinipinnalla, alumiini ei vain muuta makua, vaan happo myös arpeuttaa alumiinia.

Ruostumaton teräs sen sijaan ei reagoi mihinkään ruokaan. Se ei muuta makuja tai arpia helposti. Se on myös erittäin kestävä eikä ruostu. Ruostumattoman teräksen ongelmana on, että se johtaa huonosti lämpöä. Tämä tarkoittaa, että sen lämpeneminen kestää hetken ja aiheuttaa usein kuumia ja kylmiä kohtia, jotka johtavat epätasaiseen ruoanlaittoon.

Mikä on paras keittoastia kaasuliesille?

Sen sijaan, että käyttäisit jotakin näistä materiaaleista yksinään, parhaat kaasuliesien keittoastiat yhdistävät materiaaleja tai käsittelevät niitä erityisillä prosesseilla, jotta saat kaiken irti uunista.

Kaksi parasta valintaamme kaasuliesikeittiöille ovat:

  • Kova-anodisoitu alumiini
  • Ruostumaton teräs, jossa alumiiniydin

Kova-anodisoitu alumiini on läpäissyt sähkökemiallisen prosessin muuttaakseen sen pintakemiaa pehmeästä ja muovattavasta kovaksi ja kestäväksi. Anodisointiprosessi vahvistaa alumiinin oksidipinnoitetta tehdäkseen pinnasta vahvemman, mutta myös estääkseen sitä reagoimasta happamien elintarvikkeiden kanssa.

Tuloksena on reagoimaton, naarmuuntumaton metalli, joka on lähes yhtä kestävää kuin valurauta eikä väänny korkeassa kuumuudessa. Anodisoitu alumiini yhdistetään yleensä yhden tai useamman kerroksen omaan tarttumattomaan pinnoitteeseen astian sisällä. Tämä helpottaa sekä ruoanlaittoa että siivoamista hieman.

Toinen huippuvalikoimamme yhdistää pehmeän, erittäin johtavan alumiinin ja kovan, huonosti johtavan ruostumattoman teräksen. Alumiinikerros menee sisäpuolelle, joten se ei joudu kosketuksiin elintarvikkeiden kanssa, joiden kanssa se voisi reagoida.

Ei-reaktiivinen elintarvikelaatuista ruostumatonta terästä kietoutuu alumiinin ympärille suojaamaan sitä ja antamaan sinulle mukavan, kestävän pinnan, joka altistuu liekille ja ruoalle. Ruostumattoman teräksen ulkokerros harjataan joskus hankaavalla verkolla, jotta se kestää paremmin ja imee paremmin naarmuja ja päivittäistä kulumista.

Tämä älykäs yhdistelmä antaa sinulle kaikki alumiinin ja ruostumattoman teräksen edut muutamalla haitolla. Saat alumiinin tasaisen kypsennyksen ilman sen herkkää huoltoa ja haikeaa makua. Saat ruostumattoman teräksen kestävän kimmoisuuden ja neutraalin maun ilman kuumia ja kylmiä kohtia.

Ruoanlaittovälineet kaasuliesille UKK

Voitko käyttää tarttumattomia pannuja kaasuliesillä?

Voit käyttää tarttumatonta pannua kaasuliesi, kunhan noudatat muutamia varotoimia:

  • Älä kypsennä korkealla lämmöllä. Tarttumattomalla pannulla on parasta pitää poltin keskitason alapuolella. Tarttumattomat molekyylit voivat alkaa hajota korkeissa lämpötiloissa ja vapauttaa outoja, näkymättömiä kaasuja ja hiukkasia ilmaan. Tämä kestää noin minuutin tyhjällä pannulla korkealla lämmöllä tai kahdesta kolmeen minuuttia öljytyllä pannulla.
  • Älä käytä metallisia astioita. Joitakin huippuluokan tarttumattomia keittiövälinesarjoja on nyt turvallista käyttää metallisten keittiövälineiden kanssa, mutta useimmat eivät ole vieläkään turvallisia. Teräslastalla naarmutetaan tarttumatonta materiaalia tai raaputetaan se heti pois, jos et ole varovainen. Pidä kiinni puisista ja muovisista astioista.
  • Älä käytä astianpesukonetta. Astianpesukoneet pilaavat useimmat tarttumattomat keittiövälineet. Suosittelemme käsinpesua pehmeällä harjalla.

Voidaanko valurautaa käyttää kaasuliesillä?

Valurauta olisi loistava vaihtoehto kaasuliesi, jos se ei olisi niin raskas ja paksu. Vaikka pinta lämpenee melko tasaisesti, pelkkä valurautapannun nostaminen voi olla käsiaseiden kamppailua.

Myös raudan paksuus vie paljon aikaa ja paljon kaasua pinnan saattamiseksi hyvään kypsennyslämpötilaan. Kun se on mukavaa ja kuumaa, silitysraudalla kestää taas liian kauan tottua pieniin lämpötilan muutoksiin tai jäähtyä.

Voitko käyttää keraamisia keittoastioita kaasuliesillä?

Keramiikka on hauraampaa kuin me pidämme kaasuliesissä. Se ei ainoastaan ​​halkeile tai halkeile helposti, vaan myös korkeat lämpötilat voivat vahingoittaa sitä.

Keramiikkaa käytetään joskus kemikaalittomana tarttumattomana pinnoitteena vahvemmista materiaaleista valmistetuissa kattiloissa ja pannuissa. Sen käyttö keittoastioissa on vähentynyt, kun valmistajat ovat keksineet parempia vaihtoehtoja.

Voitko käyttää kuparipohjaisia ​​kattiloita kaasuliesillä?

Kupari johtaa lämpöä nopeasti ja tasaisesti. Se on kestävä materiaali, joka ei ruostu. Ongelmana on, että kupari on kallista. Useimmat huippukeittovälineet käyttävät vaihtoehtoisia materiaaleja, jotka tarjoavat saman laadun ja maksavat vähemmän.

Yhteenvetona

Kaasuliedet toimivat parhaiten suprajohtavien keittoastioiden kanssa, jotka voivat levittää lämmön tasaisesti ympäriinsä.

T-falin Ultimate-setti on suosikki budjettikeittiömme kaasuliesille. Tässä suositussa eloksoidussa alumiinisarjassa on paljon ainutlaatuisia kappaleita, joista useimmissa on lämmönilmaisinrengas, joka auttaa estämään tarttumattoman pinnoitteen ylikuumenemisen.

Kaiken kaikkiaan paras valintamme on Viking's Professional -setti , joka yhdistää viisi kerrosta alumiinia ja ruostumatonta terästä nopeaan ja tasaiseen lämmitykseen. Anodisoidusta alumiinista tai ruostumattomasta teräksestä valmistetut keittoastiat, joissa on alumiiniydin, näyttävät toimivan parhaiten kaasuliesillä.