Parhaat hummerireseptit

Parhaat hummerireseptit

Kun keitetään kanssa hummerilihaa , pidä asiat yksinkertaisina. Jokaisen ruoan tähtenä tulisi olla mieto, makea hummeriliha.

Mikä tärkeintä, muista hummerin valmistussääntö numero yksi: Älä kypsennä hummerilihaa liikaa! Se muuttuu makeasta ja hiutalemaisesta kumimaiseksi.



Sisällys näytä
Hummerirulla
Hummeri Ravioli
Hummeri Mac ja juusto
Hummeri Thermidor
Hummeri varasto
Hummeri pizza
Hummeri Pot Pie
Hummeri Bisque
Hummeri Fritters
Hummeri kastike
Hummeri Chowder
Hummerivoi
Hummerikeittää
Viimeiset maukkaita ajatuksia

Hummerirulla

  hummerirulla

Hummerirullat ovat loistava tapa kokeilla hummerivalmistetta. Koska voit tehdä näitä herkullisia voileipiä hienonnetun hännänlihan kanssa ei tarvitse huolehtia ruoanlaitosta a koko hummeri . Asiantuntijat osoitteessa chowhound.com tarjoa kaikki tarvitsemasi ohjeet keittää elävä hummeri ja luo voileipä, joka perustuu kevyeen voi- ja yrttikastikkeeseen.

Toinen perinteinen hummerirullayhdistelmä sisältää selleri- ja majoneesi . Elintarvikeviranomaiset Nauti ateriastasi tarjoa herkullista hummerirullareseptiä, joka voidaan valmistaa hyvän hot dog -sämpylän päälle päivän ikäisellä keitetyllä hummerilla ja kevyellä kastikkeella.

Hummeri Ravioli

  hummeri raviolit

Ravioli on kulinaarinen herkku täynnä herkullisia yllätyksiä. Asiantuntijat kaikissa herkullisissa asioissa Outoa tarjota hummeria ja rapu raviolit tarjoillaan punaisessa kastikkeessa, joka on maustettu Madeiralla.

Kermapohjaisten kastikkeiden ystäville kannattaa katsoa Food Networkin Lobster Ravioli with -esittely Rapulihakermakastike Lilly's Gastronomia Italianasta Bostonista. Salaisuus? Konjakki kermakastikkeessa.

KATSO MYÖS: Mitä tarjoilla hummerin kanssa

Hummeri Mac ja juusto

  paras hummeri mac ja juusto resepti

Tarjolla on paljon vaihtoehtoja hummerimacin ja juuston ystäville sekä ruoka-alan asiantuntijoille osoitteessa SweetPaulMag tarjoavat mehevän yhdistelmän kahdesta cheddartyypistä, Gruyere juusto ja hieman dijon-sinappia runsaaksi herkkupalaksi.



Niille, jotka eivät kestä pastan gluteenia, älkää lannistuko!

Elintarvikeviranomainen Jefferson Adams tarjoaa loistavan vaihtoehdon osoitteessa Celiac.com. Tutustu gluteenittomaan Lobster Maciin ja juustoon tryffeliöljyllä. Tämä resepti tarjoaa kolme juustotyyppejä ja rapea, ruskea gluteeniton kuori.

Hummeri Thermidor

  hummeri termidori resepti

Julia Child oli ja on ranskalaisen ruoanlaiton auktoriteetti. Portaat ovat kuitenkin hyvin suunniteltuja, jotta saat upean ruokalajin, joka on valmistettu hienoimmista ranskalaisista perinteistä. Tuoreista vihanneksista höyrytettyihin sieniä kermakastikkeeseen, tämä ruokalaji ilahduttaa varmasti.

Helpompi vaihtoehto on tarjolla AllRecipes.com . Tämä ruokalaji sisältää kaikki perusasiat, mukaan lukien valkoviinin ja kerman, ja lisää hieman raikkautta kuuman englantilaisen sinapin kanssa. Herkullista ja valmis 40 minuutissa!

Hummeri varasto

Hummeriliemi on helppo valmistaa, ja se on mukava tapa venyttää hummerikokemustasi ja dollareita. Kulinaariset asiantuntijat osoitteessa Upea pöytä tarjoa yksinkertainen resepti runsaalle, punaiselle hummeriliemelle, jota värittää kirkas hummerikuori.

Tämä resepti tarjoaa useita bonuksia, mukaan lukien sen, että voit pakastaa hummerikuoret jopa kuusi kuukautta ennen varaston valmistamista. Kun liemi on keitetty, voit pakastaa sen uudelleen kuudeksi kuukaudeksi.



Tee liemi, joka on valmistettu paahdetuista hummerinkuorista ja vähän valkoviinistä. Selleri, voita, tomaattisose ja paprika täydentävät tämän runsaan liemen makua. Siivilöi ja pakasta keittoja, keksejä ja muita kala- ja äyriäisruokia varten

Hummeri pizza

Jos haluat helpon annoksen, joka on täynnä uskomattomia makuja, katso Brown Butter Lobster and Pinach Pizza pekonilla ja Fontinalla osoitteessa HalfBakedHarvest.com . Käsittele pekonia mausteena ja nauti juustoseoksesta. Hummerin makea liha tasapainottaa kaiken.

Jos hiilihydraatit ovat huolissasi, voit silti nauttia hummeripizzasta ja lisätä juustokokemustasi kukkakaalipizzakuorella.

Hummeri Pot Pie

Ina Gartenin resepti for Lobster Pot Pie Food Networkissa on täynnä kaikkea sitä herkullista kermaisuutta, jota mukavan ruoan pitäisi tarjota. Tämän ruuan valmistaminen vaatii hieman työtä, ja sen tulee paistaa tunnin ja viisitoista minuuttia. Säästä se kylmää, synkkää päivää varten ja nauti hummerin tuoreesta kesämausta!

Katie Lee osoitteessa Cosmopolitan.com tarjoaa herkullisen mutta yksinkertaisen kerta-annoksen pannupiirakka resepti joka voidaan tehdä lehtitaikinasta.

Hummeri Bisque

  hummeribisque resepti

Jäädytetyistä hummerihännistä voidaan helposti valmistaa tämä herkullinen, täyteläinen keitto. Ostamalla oikeaan aikaan voit alentaa perusraaka-aineiden kustannuksia ja nauttia silti hummerilihasta.

Hummerit klo Makea hernekokki ovat luoneet herkullisen hummeribisque-reseptin, joka voidaan valmistaa alle tunnissa. Tämä runsas resepti palvelee jopa neljää henkilöä kolmella hummeripyrstöllä, joten voit käyttää tätä ihanaa keittoa ateriana!

Rachel Ray tarjoaa runsaan hummeribisquen ja vaihtoehtona kasvis- tai kanalientä. Jos kalalientä ei ole suosikkipohjasi, tiedä, että voit muuttaa tämän keiton makua yksinkertaisella säädöllä.​

Hummeri Fritters

  hummeripatruunat

Aloittamalla keitetystä hummerilihasta voit sekoittaa yksinkertaisen kokkaritaikinan jauhoista, ruokasoodasta, leivinjauheesta ja suolasta. Vihanneksia voidaan lisätä, mukaan lukien maissi ja sipuli kuten suosittelee Ruoka ja Viini . Kun nämä herkulliset herkut on sekoitettu ja friteerattu, ne voidaan suolata ja upottaa majoneesipohjaisiin kastikkeisiin.

Friteerattua hummeria? Miksi ei!

Jos pekoni ja mausteet kiinnostavat sinua, tutustu tarjoamaan reseptiin Ei tarvita lusikkaa hummeripatareille, jotka tarjoavat runsaasti kuoritusta ja jotka jäähdytetään upottamalla makeaan hunaja-aioli-kastikkeeseen.​

KATSO MYÖS: Meneekö hunaja huonoksi?

Hummeri kastike

Hummerikastike on herkullinen lisä kala- ja äyriäisruokiin. New York Times Cookingin elintarvikeviranomaiset tarjoavat a hummerikastiketta perustuu raskaaseen kermaan ja kananliemiin, mikä takaa monipuolisen maun. Tämä resepti sisältää myös ohjeet hummerin kypsentämiseen mikroaaltouunissa.

AllRecipes.comin laadukkaat kokit tarjoavat yksinkertaiset ohjeet a hummeri mornay-kastike , täynnä voita, kermaa, parmesaanijuustoa ja sieniä. Tämä resepti voidaan helposti muuttaa sopivaksi kaikkiin saatavilla oleviin mereneläviin

Hummeri Chowder

  hummerijauhetta

Hummerijuustoa on runsas keitto ja ihanteellinen ruoka kylmiin, raakapäiviin. Per hummeriasiantuntija Dick Bridges ja NewEngland.com hummerijauhe tehostuu, jos se keitetään edellisenä päivänä ja annetaan jäähtyä.

Barton Seaver with Fine Cooking tarjoaa reseptin, jossa on runsaasti vihanneksia ja fenkolia. Tuore timjami ja Madeira täydentävät tämän kauniin keiton täyteläisiä makuja

Hummerivoi

Hummerivoidippauskastike on helppo valmistaa ja se on erittäin tärkeä tuoreen höyrytetyn hummerin makean maun parantamiseksi. AllRecipes.com tarjoaa a yksinkertainen voikastike / sitruunamehua , valkosipulia, voita ja vähän kuivattua korianteria. Jos vihaat korianteria, harkitse hieman kuivattua persiljaa.

Jos pidät voin mausta, mutta et kestä laktoosia, harkitse Lenny Galen hiivapohjaista Dippi kastike tuomaan esiin hummerin makeutta.

Hummerikeittää

  hummerikeittoresepti

Järjestäminen a hummeri keittää se kestää ison potin, seikkailunhaluisia ruokailijoita ja runsasta ruokahalua. Tämän yksinkertaisen kerrostetun ruoanlaittotavan määrittäminen on helppoa ja hauskaa. Katso ohjeet osoitteesta SeriousEats.com!

Jos mahdollista, syö ulkona! Hummeri on herkullinen, mutta se voi olla sotkuinen

KATSO MYÖS: Kuinka syödä hummeria

Viimeiset maukkaita ajatuksia

Jos ajatus koko elävän hummerin keittämisestä saa sinut hieman huolestuneeksi (tai jos sinulla ei vain ole niin suurta kattilaa), älä panikoi.

On olemassa monia hummerireseptejä, joita voidaan valmistaa lihasta salama jäätynyt hännät. Näitä on helppo löytää monista ruokakaupoista, ja ne ovat helpommin budjetillasi.

Aloita pienellä sämpylällä tai juustomassalla, jotta sinulla ei ole aikapainetta, ja kehitä hummeriosaamistasi