Mitkä ovat parhaat kahvinsuodattimet ja -koot?

Kuten kaikessa, jota käytetään ihanteellisen kahvikupin luomiseen, valitsemasi suodatin vaikuttaa keittosi lopulliseen aromiin ja makuun.

Saatavilla on laaja valikoima suodattimia, joilla kaikilla on omat hyvät ja huonot puolensa. Joten miten valitset parhaat kahvinsuodattimet ?



Tässä oppaassa kerromme sinulle saatavilla olevista eri tyyleistä ja suodattimista, jotta voit päättää, mikä niistä sopii parhaiten sinun kahvin valmistustyyliisi.

Sisällys näytä
Kahvisuodattimen tyylit
Mistä kahvinsuodattimet on tehty?
Paperiset kertakäyttöiset kahvinsuodattimet
Ruskea vs valkoinen kahvisuodattimet
Uudelleenkäytettävät kahvinsuodattimet
Lopulliset ajatukset

Kahvisuodattimen tyylit

Millainen kahvinkeitin sinulla on, sanelee käytettävän optimaalisen suodattimen, joka voi olla:

Suodattimia on eri muotoisia ja kokoisia riippuen siitä, minkä suodattimen kanssa ne ovat yhteensopivia. Monet suodattimet on numeroitu. Jos tarkistat panimosi käyttöoppaan, siinä pitäisi luetella suositeltu käytettävä suodatin.

Kartion muotoiset suodattimet voivat olla esimerkiksi numeroituja 2, 4 tai 6. On myös korimaisia ​​suodattimia ja aromikeitin suodattimet.

Mistä kahvinsuodattimet on tehty?

Toinen näkökohta on, mistä materiaalista suodattimet on valmistettu:

  • Paperi Tai Bambu
  • Teräs
  • Titaanilla päällystetty 'kulta' ruostumaton teräs
  • Uusi '24 karaatin kulta'
  • Hamppu

Paperiset kertakäyttöiset kahvinsuodattimet

Yleisin suodatintyyppi on paperi, joka on kertakäyttöinen. Paperin on oltava riittävän ohutta, jotta se kerää jauheet ja antaa nestemäisen kahvin valua kattilaan.

Tärkeä näkökohta on paperisuodattimen lujuus tai kestävyys. Mikään ei ole pahempaa kuin se, että suodatin repeytyy ja kahvinporot valuvat kahvipannuun. Mutta et myöskään halua suodatinta, joka on niin paksu, ettei se päästä maksimaalista makua läpi.

Suodattimen vaimennus on hyvä tapa kehittää, koska se estää suodatinta liikkumasta ennen kuin saat korin keittimeen. Tämä auttaa estämään veden valumisen suodattimen reunan yli, mikä voi myös johtaa kahvinporoihin kannuun.

Ruskea vs valkoinen kahvisuodattimet

Voit valita valkoisen tai ruskean suodattimen välillä, ja yleensä ainoat erot näiden kahden välillä johtuvat ympäristönäkökohdista ja henkilökohtaisesta maustasi.

valkaistu kahvinsuodatin

Valkoiset suodattimet valkaistaan ​​joko kloorilla tai hapella. Klooria käytettäessä se on vain pieni määrä, eikä ole vaaraa jäämien huuhtoutumisesta olueseesi.

Paperin kloorivalkaisu on kuitenkin valtava ympäristön saastuttaja. Itse asiassa varsinaisen massanvalmistusprosessin jälkeen kloorivalkaisu on paperiteollisuuden suurin ilman ja vesistöjen saastuttaja.

Monet ympäristöystävälliset yritykset ovat siirtymässä pois kloorivalkaisusta ja käyttävät sen sijaan happea tai vetyperoksideja valkaisuun. Happivalkaistut suodattimet eivät ole pelkästään ympäristöystävällisempiä, vaan ne ovat yleensä laadukkaampia.



Valmistajat ilmoittavat tuotteissaan aina käytetyn valkaisumenetelmän.

valkaisematon kahvisuodatin ruskea

Ruskeat suodattimet ovat valkaisemattomia ja siksi vielä hellävaraisempia ympäristölle. Jotkut erittäin vaativat kahvinjuomat havaitsevat, että valkaisemattomat suodattimet luovat aina niin lievän paperimaisen maun – mutta halvalla valmistetut valkaistut suodattimet saattavat tehdä samoin.

Jos kostutat tai huuhtelet kahvinsuodattimet ennen lisäämällä kahvia , se pitäisi poistaa. Jos paperimainen maku säilyy, huuhtele kahdesti.

Uudelleenkäytettävät kahvinsuodattimet

Uudelleenkäytettävät kahvinsuodattimet ovat loistava valinta; Niiden pitäisi säästää rahaa pitkällä aikavälillä ja ne ovat ympäristöystävällisempiä kuin 'käytä kerran, heitä pois' -tyylinen suodatin.

Voitko käyttää K-Cuppeja uudelleen ? Joo! Keurig-kahvinkeittimissä on useita erinomaisia ​​uudelleenkäytettäviä suodattimia, mukaan lukien 24K kullasta valmistettu suodatin, joka tarjoaa elinikäisen takuun. Tämä on hyvä uutinen planeetalle, sillä kertakäyttöiset K-cup-kapselit eivät ole ympäristöystävällisiä.

Chemex-kahvinkeittimet toimivat paremmin uudelleenkäytettävien kahvisuodattimien kanssa – käytettäessä paperityyppiä niiden on oltava erittäin paksuja ja raskaita, ja ne voivat poistaa aromaattiset öljyt tai antaa paperimaisen maun.



Metalliset kahvinsuodattimet

Paperisuodattimet voivat imeä osan halutusta kahvin mausta, kun taas uudelleenkäytettävät metallisuodattimet päästävät näiden herkullisten öljyjen täyden maun ja aromin läpi lopulliseen haudutukseen ilman mahdollisuutta lisätä paperimaista makua.

Muista kuitenkin, että jos terveys on sinulle huolenaihe, metallisuodattimet eivät tee niin hienoa työtä keräämään öljyjä (kafestolia), jotka voivat nostaa kolesterolitasoja.

Metallisuodattimet eivät ole tarpeeksi hienoja sieppaamaan hienojakoisia sedimenttejä, joten ruukkusi pohjalle voi jäädä hieman lietettä.

Vaikka puhdistukseen tarvitaan enemmän, ylijääneiden kahvinporojen hävittäminen ja suodattimen huuhtelu vie silti alle minuutin. Tuloksena on nolla jätettä ja pienempi hiilijalanjälki.

Vaikka ostaisit korkealaatuisen metallisen kahvinsuodattimen, pankkitilisi pitäisi hyötyä pitkällä aikavälillä, sillä useimmat säästävät rahaa, kun ostat jatkuvasti paperisuodattimia ensimmäisen vuoden aikana.

Kahvintutkijat huomaavat, että metallisuodattimella valmistettu kahvi on tummempaa ja kestävämpää sekä runsaampaa ja täyteläisempää.

Hamppukahvin suodattimet

Hamppusuodatin on paperi- ja metallivaihtoehdon välissä.

Hamppusuodattimet tarjoavat rohkean ja täyteläisen makuisen kupin kahvia. Ne antavat pienten kahvihiukkasten tunkeutua läpi samalla kun ne keräävät suuremman sedimentin.

Vaikka hamppukahvisuodattimet ovatkin uudelleenkäytettävimpiä kuin paperisuodattimet, ne on vaihdettava noin 3–6 kuukauden välein, mutta useimmat ovat melko edullisia, joten säästät todennäköisesti silti rahaa ostamalla säännöllisesti paperisuodattimia.

Hamppusuodattimet voidaan puhdistaa vaivattomasti. Ne on huuhdeltava kuumalla saippuavedellä jokaisen käyttökerran jälkeen mahdollisten öljyjen ja jäämien poistamiseksi. Vaikka puhdistaisit ne perusteellisesti, ne lopulta tahrautuvat ja täynnä kahviöljyjä, jotka voivat myöhemmin hapanta kahvisi.

Voit ostaa hamppukahvisuodattimia eri kokoisina ja lankamäärillä makusi mukaan.

Hamppua kasvatetaan pääsääntöisesti kestävästi ja se on hyvä valinta ympäristötietoiselle kuluttajalle.

Lopulliset ajatukset

Suodatinvalinta on täysin henkilökohtainen valinta, joka riippuu mieltymyksestäsi panimomenetelmä ja valitsemasi varusteet.

Tärkeimmät huomioita suodatinta ostettaessa ovat ympäristövaikutukset ja se, miltä kahvikupistasi maistuu.

Jos pidät hedelmäisestä, kirkkaasta mausta etkä ole huolissasi uudelleenkäytettävyydestä tai sinulla on ongelmia korkean kolesterolin kanssa, valitse paperisuodatin.

Tai jos haluat mieluummin rohkean ja täyteläisen Joe-kupin, joka säästää rahaa ja on armollisempi planeetalle, valitse uudelleen käytettävä metallisuodatin.