Kuinka valmistaa kahvia kahvinkeittimellä

Tippakahvinkeittimet ovat yksi suosituimmista keittiökoneista kehittyneessä maailmassa, ja kaikki alkavat kolmesta perusominaisuudesta: vesisäiliö, kahvin suodatin ja suihkun tiputusjärjestelmä.

Sen jälkeen ohjelmointi- ja kahvinottovaihtoehdot ovat lähes loputtomat.

Sisällys näytä
Kahvinkeittimen käyttäminen
1. Hanki hiomakone
2. Käytä oikea määrä kahvia
3. Käytä paperisuodatinta
4. Esikostuta maaperäsi
5. Käytä suodatettua vettä
6. Hauduta oikeassa lämpötilassa
7. Älä säilytä kahvia polttimella
8. Koneesi tarvitsee TLC:n
Lopulliset ajatukset

Kahvinkeittimen käyttäminen

1. Hanki hiomakone

Tuore jauhettu kahvi tarjoaa parhaan maun, joten harkitse joko sijoittamista a burr kahvimylly tai osta kahvisi kaupasta, joka jauhaa sen pienissä erissä puolestasi.

Makuero voi olla myllyn hinnan arvoinen.

2. Käytä oikea määrä kahvia

Monet ruokakaupan valmiiksi jauhetun kahvin käyttäjät ovat käyttäneet samaa mittakauhaa vuosia.

Suosittelemme kahvin mittaamista painon mukaan. Käytä jokaista 225 grammaa vettä kohden 15 grammaa jauhettua kahvia ja säädä makusi mukaan.

3. Käytä paperisuodatinta

Pysyvät suodattimet kuulostavat hyvältä, mutta saat parempia tuloksia ja vähemmän valituksia pureskeltavasta kahvista, jos käytät paperisuodattimia.

Varmista, että käytät riittävän suurta suodatinta, jotta et pääse ylivuotoa ja jauheita kahviin.

Jotkut juojat pitävät kahvia valkaisemattomien suodattimien läpi; useimmat kahvin juojat eivät osaa erottaa toisistaan.

4. Esikostuta maaperäsi

Jos sinulla on käytettävissäsi välitön kuuma vesi, tiputa a ruokalusikallinen kuumaa vettä suodattimen päälle ennen keittämistä.

Tämä varmistaa, että jauheet pysyvät suodatinkorin pohjassa ja saat tasaisen maun jokaiseen ruukkuun.

5. Käytä suodatettua vettä

Jotkut asiantuntijat suosittelevat tislatun veden käyttöä kahvin valmistukseen, koska se vähentää kalkin muodostumista kahvinkeittimeen. Tislattu vesi on kuitenkin tasaista ja epämiellyttävää juoda, ja siitä tulee yleensä litteää, epämiellyttävää kahvia.

Kylmä suodatettu vesi on parasta hyvänmakuiselle kahville; jos sinulla on a suodatinkannu tai suodatinannostelija, käytä tätä kahvin valmistukseen.

Jos hanavesi on hyvää juotavaa, se sopii kahville.

6. Hauduta oikeassa lämpötilassa

Kahviviranomaisten mukaan osoitteessa Amerikan erikoiskahviliitto , oikea kahvin valmistuslämpötila on 195–205 Fahrenheit-astetta tai 95–96 celsiusastetta.

Kun on aika vaihtaa kahvinkeitin, etsi tämä arvosana, jotta voit olla varma, että saat parhaan keittimen kotikäyttöön.​

7. Älä säilytä kahvia polttimella

Kahvin maku tulee papussa olevasta öljystä ja papujen paahtoasteesta. Jos säilytät keitettyä kahvia polttimella, tämä öljypurkki polttaa ja tuottaa katkeraa, ilkeää kahvia .

Camano Island Coffeen asiantuntijoiden mukaan kahvisi pysyy kuumana lämpökannussa kuin lasipannussa, joten harkitse lämpökaappauskannulla varustetun kahvinkeittimen sijoittamista tai siirrä vastakeitetty kahvi kannuun, kun se on haudutettu.​

8. Koneesi tarvitsee TLC:n

Ole hyvä kahvinkeittimellesi ja kahvipannullesi. Huuhtele tai puhdista kahvipannu ja suodatinkori aina, kun käytät niitä, ja poista kalkki koneesta kuukausittain.

Kun puhdistat kattilaa, muista pestä suihkupäämekanismi, jossa vesi tippuu alas säiliöstä suodattimeen.

Kahvin asiantuntijoiden mukaan klo Puhu kahvista , kahvin öljy leviää ja tarttuu jokaiseen kattilan alueeseen, ja suihkupäät jäävät usein huomaamatta.

Kalkinpoisto kahvipannusi on a yksinkertainen prosessi joka vie aikaa, kuumaa vettä ja etikkaa.

  1. Sekoita liuos, jossa on 50 % etikkaa ja 50 % vettä, ja täytä kahvinkeittimen säiliö.
  2. Suorita tämä liuos haudutusjakson puolivälissä ja pysäytä kone. Anna sen seistä tunnin ajan, aloita sitten uudelleen ja viimeistele etikka-vesiliuos.
  3. Kun kahvinkeitin jäähtyy, käytä kahta kattilaa pelkkää vettä keittosyklin läpi.
  4. Puhdista tämän jälkeen kannu ja suodatinkori kuumalla saippuavedellä.
  5. Älä koskaan upota kahvinkeitintä kokonaan veteen ja irrota se aina, kun pyyhit sen ulkopuolta.

Lopulliset ajatukset

Tippakahvinkeittimet ovat suosittuja, koska ne ovat käteviä. Sinun ei kuitenkaan tarvitse hyväksyä toisen luokan tai 'riittävän hyvää' kahvia kotona. Käytä hyvää kahvia, huolehdi kahvinkeittimestäsi ja juo!​