Tuoreet sitrushedelmät lisäävät kastikkeiden ja kastikkeiden makua ja makua, mutta oikean suhteen saaminen voi olla hankalaa. Reseptit voivat olla epäjohdonmukaisia, kun seokseen yritetään lisätä tuoremehua.
Joten kuinka paljon mehua on yhdessä sitruunassa?
Sitruunan koko ja ikä vaikuttavat siitä saatavaan mehun määrään, mutta tavallisesta sitruunasta voit suunnitella 2–3 ruokalusikallista mehua.
Sitruunan viipalointi puoliksi voi tuntua houkuttelevalta, koska luulet käyttäväsi toisen puolikkaan hyvin pian. Valitettavasti monet kotikokit huomaavat myöhemmin, että puolikas sitruuna on unohdettu tuotelaatikkoon.
KATSO MYÖS: Voiko sitruunamehu mennä huonoon ?
On luultavasti parasta olla muuttamatta määriä sitruunamehutiivistekonversiossa. Eli kolme ruokalusikallista tiivistettä vastaa yhden sitruunan mehua.
Huomioi, että monet liuotetut sitruunamehut sisältävät sitruunaöljyä ja voivat sisältää säilöntäaineita suspensiossa. Jos yrität käyttää tätä juomassa tai keittämättömässä salaattikastikkeessa, se voi olla katkeraa.
Pakastettu sitruunamehutiiviste on yleensä tarkoitettu juomille ja siihen on jo lisätty sokeria. Tarkista tarrat ennen ostamista vahvistaaksesi.
Yhden sitruunan mehu voidaan puristaa helposti haarukalla. Puolita se, puuko haarukalla ja purista sitruunaa samalla kun työstät haarukkaa lihan läpi. Kerää mehu, kun se valuu, ja olet valmis.
On tärkeää huomata, että tämä menetelmä kuinka tehdä mehua ilman mehupuristinta jättää sinulle todennäköisesti kulhon siemeniä ja lihaa. Jos olet todella aggressiivinen haarukalla, saatat jopa saada hieman syvennystä mehuun. Siivilöi mehu parhaan maun saavuttamiseksi.
Muita mehustustyökaluja, mm manuaaliset mehupuristimet , suunniteltu auttamaan sinua murskaamaan mehu kustakin sitruunan puolikkaasta.
Voit pakastaa sitruunamehua jääpala-alustalla noin kahden ruokalusikallisen nopeaan annokseen aina kun tarvitset.
Sitruunat, kuten monet sitrusruoat, ovat parhaita tuoreina. Jos saat suuren määrän sitruunoita, mehu ja jäädytä ne. Muussa tapauksessa voit pysähtyä ja poimia yhden näistä hyödyllisistä pienistä hedelmistä melkein mistä tahansa ruokakaupasta milloin tahansa vuoden aikana.