Kuinka kauan kurpitsat kestävät? Kokonainen, veistetty, siemenet ja piirakka

Kurpitsat ovat jättimäisiä, herkullisia vihanneksia, joilla on valtava valikoima käyttötarkoituksia. Olitpa leipomassa kauden herkkuja, veistämällä lyhtyjä tai valmistamassa niitä parhaimmillaan, sinun on tiedettävä, kuinka kauan kurpitsat kestävät?

Kokonaisen kurpitsan, jos se on virheetön, huolellisesti pesty, täysin kuivattu ja viileässä säilytetty, tulisi kestää 30–90 päivää. Leikkauksen jälkeen sinulla on paljon vähemmän aikaa nauttia tästä maukkaasta herkusta.



Sisällys näytä
Kurpitsan säilyvyys
Kuinka tietää, onko kurpitsa huono
Meneekö kurpitsansiemenet huonoiksi?
Kuinka kauan veistetty kurpitsa kestää?
Kuinka kauan Pumpkin Pie voi istua ulkona?
Pitääkö kurpitsapiirakkaa jäähdyttää?
Kuinka kauan kurpitsasose säilyy?
Voitko pakastaa purkitettua kurpitsaa?
Kuinka säilyttää kurpitsat

Kurpitsan säilyvyys

Tuoreella, kokonaisella kurpitsalla on yllättävän paljon pitkä säilyvyysaika oikein säilytettynä, mutta kuten useimpien hedelmien ja vihannesten kohdalla, tämä vähenee huomattavasti, kun se leikataan tai kypsennetään.

kokonaisia ​​kurpitsoja
  • Kokonainen, tuore kurpitsa - oikein säilytettynä ruokakomerossa, tämä voi kestää kahdesta kolmeen kuukautta ennen kuin alkaa huonontua. Jääkaapissa säilytettynä se kestää jopa viisi kuukautta.
  • Tuore leikattu kurpitsa – Jos säilytät jääkaapissa, käytä tuore, leikattu kurpitsa kolmen päivän sisällä. Pakastimessa se kestää ikuisesti, mutta se tulee käyttää kahdeksan kuukauden kuluessa parhaan laadun saavuttamiseksi.
  • Keitetty kurpitsa – Oikein säilytettynä kypsennetty kurpitsa säilyy jääkaapissa jopa viikon tai pakastimessa kolmesta viiteen kuukautta.
  • Puristettu kurpitsa – avaamaton, voi kestää jopa viisi vuotta. Avattu se voi kestää jopa viikon jääkaapissa tai kolmesta viiteen kuukautta pakastimessa.
  • Kurpitsapiirakka – tulee säilyttää jääkaapissa ja kuluttaa kolmen tai neljän päivän kuluessa. Jos se on pakastettu, se on parasta kuluttaa kuuden kuukauden kuluessa.
  • Kurpitsansiemenet – Odota, että kurpitsansiemenet kestävät kahdesta kolmeen kuukautta oikein säilytettynä ruokakomerossa ja jopa vuoden jääkaapissa tai pakastimessa.

Kuinka tietää, onko kurpitsa huono

Tuoreen kurpitsan valinta on avaintekijä sen säilyvyyden määrittämisessä, kun saat sen kotiin. Tässä on joitain merkkejä siitä, että kurpitsa on huono.

  1. Tahrat – jos kurpitsan iho on naarmuuntunut tai rikki, tämä nopeuttaa pilaantumista. Käytä se nopeasti, leikkaa pois huonot kohdat tai hävitä se.
  2. Ruskeat täplät – jos näet kurpitsan pinnalla ruskeita pilkkuja, sinun on tutkittava sitä tarkemmin. Se voi silti olla käyttökelpoinen, mutta kun kurpitsa alkaa pilaantua, se laskee nopeasti alamäkeen.
  3. Pehmeys – kun kurpitsat pilaantuvat, se tapahtuu pohjasta. Rullaa tai nosta kurpitsa tarkistaaksesi alla olevan kunnon. Jos se on pehmeää tai jopa vuotavaa nestettä, se ei ole enää hyvä syödä.
  4. Home – jos havaitset hometta, joka saattaa näyttää sumeana kasvaimena tai outona värimuutoksina, sinun täytyy heittää kurpitsa ulos.

Meneekö kurpitsansiemenet huonoiksi?

Kurpitsansiemenet voivat mennä huonosti. Oikein säilytettynä ne kestävät hyvin, mutta muista tarkistaa homeen ja pahan hajun varalta ennen käyttöä.

Säilytetty viileässä, kuivassa paikassa ilmatiiviissä säiliössä tai vetoketjupussissa, kurpitsansiemenet voivat kestää jopa kolme kuukautta. Pidempään säilytykseen laita ne ilmatiiviiseen pussiin ja säilytä pakastimessa, jossa ne kestävät loputtomasti.

Kuinka kauan veistetty kurpitsa kestää?

Keskimääräisen veistetyn kurpitsan pitäisi kestää noin viikon ennen kuin se alkaa mädäntyä ja muuttua melko epämiellyttäväksi. Se riippuu siitä, kuinka hyvin olet valmistanut kurpitsan ja millaiset lämpötilaolosuhteet ovat.

Veistetty kurpitsa

Kaavi kurpitsasi perusteellisesti pois. Kyllä, tämä on tylsää. Kaikki nuo märät nauhat luovat kuitenkin herkullisen kodin bakteereille ja homeelle, joten ota niin paljon irti kuin voit. Lisäksi voit nauttia paahdettuja kurpitsansiemeniä !

Huuhtele kurpitsa pienellä piparminttussaippualla. Tämä hidastaa lahoamista.

Jos poraat tarpeeksi suuria reikiä hyvän ilmankierron mahdollistamiseksi, kurpitsa voi roikkua siellä noin kaksi viikkoa.

Pidentääksesi käyttöikää hieman, voit kääriä sen muoviin ja säilyttää jääkaapissa, kun se ei ole esillä.

Pyri kaivertamaan kurpitsasi noin kolme päivää ennen Halloweenia – liian aikaisin veistämällä saa aikaan pehmeän jack-o-lyhdyn Halloween-juhliin.

Kuinka kauan Pumpkin Pie voi istua ulkona?

Pumpkin pie on herkullinen jälkiruoka, joka on valitettavasti jäänyt lomiin Yhdysvalloissa.

kurpitsapiirakkaviipale

Jos mahdollista, älä anna kurpitsapiirakan istua tarpeeksi kauan huoneenlämpöiseksi. Turvallinen tavoitelämpötilasi kaikille lomajuhlassa tarjoiltuille ruoille on noin 40 Fahrenheit-astetta / 4,5 celsiusastetta.



Jos pidät kurpitsapiirakasta lämpimänä, harkitse sen mikroaaltouunissa lyhyissä 10–20 sekunnin jaksoissa alhaisella teholla.

Kurpitsapiirakka ei saa istua ulkona kauempaa kuin kaksi tuntia.

Pitääkö kurpitsapiirakkaa jäähdyttää?

Pitääkö kurpitsapiirakkaa jäähdyttää? Pääsääntöisesti ja vaniljakastikemaisen koostumuksen vuoksi kyllä.

Koska tämä herkullinen herkku sisältää kuitenkin melkoisesti rasvaa, ole valmis imemään makuja muista jääkaapissa olevista esineistä. Välttääksesi kurpitsapiirakan palan, joka maistuu vähän täytteeltä, pidä se ilmatiiviinä.

Kun ne on leikattu erilleen, erota viipaleet yksittäisille lautasille ja kääri jokainen levy ilmatiiviiseen säilytyspussiin.

Myös kokonaiset piirakat tulee säilyttää jääkaapissa ja tarvitsee myös suojaa muilta mauilta ja aromeilta. Jälleen, mene mahdollisimman ilmatiiviiksi.



Jos olet huolissasi kosteuden tiivistymisestä piirakan päälle, joka tarttuu muovikelmuun ja tahraa asioita, peitä piirakka ensin vahapaperilla. Pinta ei ehkä ole täydellinen, mutta se ei kuoriudu pois, kun poistat muovin.

Voitko pakastaa kurpitsapiirakkaa? Lyhyen ajan tämän pitäisi toimia. Muista, että kurpitsapiirakkakuori sisältää sekä rasvaa että jauhot , joka ei välttämättä kestä pitkää kylmää.

Jos sinulla on kuitenkin kokonainen kurpitsapiirakka ja haluat pakastaa sen ensi viikonloppuna, tee se! Sulata se jääkaapissa parin päivän aikana kosteuden kertymisen välttämiseksi ja säilytä tietysti ilmatiiviissä rasiassa.

Kuinka kauan kurpitsasose säilyy?

Kurpitsasose tai purkitettu kurpitsa on appelsiinijuoma, joka kaavitaan piirakkalaatuisen kurpitsan keskeltä.

Voitko tehdä jack-o-lantern-kurpitsasta kurpitsasosetta? Kyllä, mutta kaiverrus- tai esittelykurpitsat ovat enimmäkseen onttoja, joten älä luota siihen, että jack-o-lanternista tulee paljon sosetta.

Purkitettu kurpitsa on melko käyttökelpoinen ja voi kestää vuosia; Seuraa vain tölkin viimeistä käyttöpäivää, ja sinun pitäisi olla kunnossa. Saat luultavasti enemmän hyötyä tavallisesta kurpitsasoseesta kuin maustetusta, koska voit käyttää sitä suolaisissa ja makeissa ruoissa.

Kauanko kurpitsasose säilyy jääkaapissa? Kun suunnittelet kurpitsasoseen säilytystä, ellet aio käyttää sitä muutamassa päivässä, sinun on parempi pakastaa se.

Voitko pakastaa purkitettua kurpitsaa?

Voitko pakastaa kurpitsasosetta menettämättä sen täyteläistä makua? Ehdottomasti! Lusikoi sose pakastuksen kestävään pussiin, purista ilma ulos ja sulje se tiiviisti. Älä unohda päivämäärää sitä, jotta tiedät kuinka kauan se on ollut pakastimessa.

Kun sulatat, jätä se jääkaappiin yön yli tai sulata se kulhossa, jossa on kylmää vettä.

Purkitettu kurpitsa kestää loputtomasti pakastimessa, mutta noin 12 kuukauden kuluttua sen laatu ja maku kärsivät.

Kuinka säilyttää kurpitsat

Kokonaiset kurpitsat tulee säilyttää viileässä, pimeässä paikassa, kuten ruokakomerossa. Paras säilytyslämpötila on 50-55 Fahrenheit-astetta.

Varmista, että kurpitsasi on kuiva ennen varastointia ja varmista, että koko kurpitsan ympärillä on riittävästi ilmankiertoa kosteuden ja homeen muodostumisen estämiseksi.

Jos mahdollista, aseta kurpitsasi pahvipalalle rajoittaaksesi lahoamisriskiä ja suojataksesi lattiaasi, jos se pilaantuu. Leikattu (tai avattu, jos kaupasta ostettu, esivalmistettu tuotteet) säilytä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa lyhytaikaisesti tai pakastimessa pitkään.