Kuinka kauan banaanit säilyvät? Vinkkejä pidempään säilyttämiseen
Tuore keltainen banaani on herkku silmille ja makuhermoille, mutta nämä trooppiset hedelmät vaativat hieman suunnittelua. Jos nautit päivittäisestä banaanista etkä halua ostoksesi menevän hukkaan, yritä olla ostamatta enempää kuin kulutat viikossa.
Sisällys näytäKuinka kauan banaanin kypsyminen kestää? Kaupasta vihreiden banaanien kypsyminen kestää kolmesta neljään päivää. Kun ne ovat täysin keltaisia, ne ovat valmiita syötäväksi, ja voit odottaa sitä perinteistä banaanimakeutta, johon olet tottunut.
Kuinka saada banaanit kestämään pidempään
Voitko banaaneja jäähdyttää?
Kuinka kauan banaanit säilyvät pakastimessa?
Kuinka tietää, kun banaani on mennyt huonoksi
Miksi banaanit muuttuvat ruskeiksi?
Banaanihakkeja
Lopulliset ajatukset
Kuinka saada banaanit kestämään pidempään
Banaanit ovat trooppisia hedelmiä, joten ei pitäisi olla yllätys, että ne kypsyvät parhaiten korkeassa kosteudessa. Lisäksi mitä lämpimämmät olosuhteet ovat, sitä nopeammin ne kypsyvät.
On tärkeää pitää silmällä ihon väriä. Vihreä banaani on kypsymätön. Ajan myötä banaanin runko kellastuu, kun taas kärjet pysyvät vihreinä. Lopulta koko hedelmä on keltainen, mikä osoittaa, että se on syötävä.
Kun ruskeat pisamia ilmestyy, se on edelleen syötävää. Kuitenkin, jos koko hedelmä muuttuu ruskeaksi, siitä on hyötyä vain paistaminen .
Jos se on musta, olet missannut veneen – banaanisi on mätä ja se pitäisi heittää.
Voitko banaaneja jäähdyttää?
Vihreitä banaaneja ei saa laittaa jääkaappiin. Ne eivät koskaan kehity täyteen makuunsa, jos kypsytys pysäytetään vihreässä vaiheessa. Nämä banaanit vain muuttuvat mustiksi.
Kun banaanit ovat kuitenkin täysin keltaisia, voit luultavasti auttaa niitä säilymään muutaman lisäpäivän laittamalla ne jääkaappiin. Pidä niitä silmällä varmistaaksesi, etteivät ne pilaannu hyllyn takaosassa, ja nauti!
Kuinka kauan banaanit säilyvät pakastimessa?
Smoothieiden tulo tekee ruskeiden banaanien käyttöönotosta helppoa. Jos sinulla on ylimääräisiä banaaneja, joita et ehdi syömään ajoissa, laita ne pakastimeen – pakastetut banaanimuusit ovat loistava lisä banaanileipään, muffinsseihin ja kakkuihin.
Voit pakastaa banaaneja sekä kuorittuina että kuorimattomina, kokonaisina tai viipaleina. Jos aiot käyttää niitä smoothieihin, All Recipes -asiantuntijat suosittelevat banaanien kuoriminen ja viipalointi pienempiin annoksiin, jotta voit hallita lisäämääsi määrää.
Banaanien pakastaminen:
- Kuori ja viipaloi ne leivinpaperille tai pellille.
- Anna banaaniviipaleiden jäätyä kiinteäksi (vain pari tuntia riittää)
- Säilytä ne päivätyssä pakastepussissa.
Sinulla pitäisi olla kuuden kuukauden erinomainen banaanimaku, jos säilytät niitä ilmatiiviissä varastossa.
Banaanit lakkaavat kypsymästä, kun ne on pakastettu, joten on hyvä idea antaa niiden ruskeaa ennen pakastamista, jotta saat parhaan sokerin ulos hedelmistä.
Kuinka tietää, kun banaani on mennyt huonoksi
Tuore, kypsä banaani on keltainen. Siinä voi olla muutama ruskea pisamia, mutta suuret ruskeat täplät osoittavat, että kypsymisprosessi on edennyt liian pitkälle. Banaanin hedelmälihan sokerit ovat loppuneet ja se on nyt valmis lisättäväksi banaanileipään.
On tärkeää huomata, että vihreät banaanit sopivat erinomaisesti kuljettamiseen, keltaiset banaanit syötäväksi ja ruskeat banaanit sopivat hyvin leipään. Mitä tummempi banaani, sitä enemmän sokereita on mennyt yli tai pilaantunut ( meneekö sokeri pahaksi ?). Pilaantuneet banaanit eivät kuitenkaan välttämättä ole vaarallisia.
Asiantuntijat suosittelevat banaanien nuuskimista hometta muistuttavan tai homeinen tuoksu . Jos se silti haisee vain banaanilta, vaikka se on tumma, se on silti syötävää tai sitä voidaan käyttää leivontaan.
Miksi banaanit muuttuvat ruskeiksi?
Banaanit kypsyvät, koska ne erittävät eteenikaasua ja ovat jatkuvassa kypsymistilassa. Jos ostat ne vihreinä, voit säilyttää niitä huoneenlämmössä, kunnes ne muuttuvat keltaisiksi. Kun ne ovat kypsiä, ne voidaan laittaa jääkaappiin kypsymisen hidastamiseksi.
Vihreiden banaanien laittaminen jääkaappiin estää kypsymisen, pilaa banaanin makean maun ja mikä pahinta, ne muuttuvat edelleen mustiksi. Parasta antaa niiden keltaisa pöydällä ja syödä ne kun ne ovat valmiita.
Jos rakastat banaaneja ja löydät hyviä alennuksia, on houkuttelevaa hankkia niitä. Mutta muista, että saatat saada enemmän kypsiä banaaneja kuin voit mukavasti syödä. Kun ne ovat täysin keltaisia, voit säilyttää parin jääkaapissa saadaksesi hyödyn kahdesta kolmeen päivään. Jos keltainen iho muuttuu ruskeaksi, on aika alkaa jäätyä.
Banaanihakkeja
Eteenikaasu, joka kypsyttää banaaneja, kypsyttää myös tomaatteja ( kuinka saada tomaatit kypsymään ), joten kannattaa pitää molemmat hedelmät poissa jääkaapista, mutta ei välttämättä yhdessä, muuten ne nopeuttavat toistensa prosesseja!
Useista lähteistä on suosituksia, että kypsymättömien banaanien erottaminen ja varsien kääriminen folioon tai muoviin voi hidastaa kypsymistä. Asiantuntijat suorittivat tämän kokeen omassa keittiössään kahdella banaanitertulla.
Lopulliset tulokset osoittivat, että erottelu ja kääriminen eivät itse asiassa vaikuta sinuun banaanin kypsyminen aikataulut. Voit säästää aikaa, vaivaa ja tilaa jättämällä ne nippuun ja syömällä ne ennen kuin ne muuttuvat ruskeiksi.
Lopulliset ajatukset
Keltaiset banaanit sopivat syötäväksi, ruskeat banaanit ihania leivontaan, ja vihreät banaanit voivat pysyä tiskillä, kunnes ne ovat syötäviä. Jos etsit upeita banaanien leivontareseptejä, harkitse vanhaan kouluun siirtymistä.
Banaani oli aikoinaan vaikea ostaa ja trooppinen herkku. Ihmiset, jotka kokosivat vanhoja yhteisön ja kirkon keittokirjoja, tiesivät kuinka käyttää kaikki ruuanpalaset, olivatpa ne ylikypsiä tai ei.
Suosikkibanaanileipäresepti on peräisin Rita Van Amberin kokoamat masennuksen aikakauden reseptit . Kaikki tämän keittokirjasarjan reseptit on kerätty säästäväisiltä ihmisiltä, jotka selvisivät 1930-luvun puutteesta Yhdysvaltojen jäätyneessä pohjoisosassa. Näitä reseptejä on helppo seurata, ne ovat helppoja ostaa ja mikä parasta, herkullisia.
Kirkkaankeltainen banaani on ilo aisteille. Voit maksimoida nautinnon tästä terveellisestä ja maukkaasta herkusta ostamalla huolellisesti. Älä osta liikaa, vaan suunnittele 3–4 päivän kypsytysaika, jos ostat vihreää. Käytä ne ennen kuin ne ruskistuvat liikaa, ja jos banaanit ovat yli, kuori ja jäädytä!
