5 parasta ostettavaa leikkuulautaa vuonna 2021
Leikkuulaudat ovat melko aliarvostettuja keittiötyökaluja, mutta oikeanlaisen työkalun käyttäminen ei ainoastaan tee ruuan valmistamisesta turvallista ja helppoa, vaan se voi myös pidentää arvokkaiden tuotteiden käyttöikää. keittiöveitset , työtasosta puhumattakaan.
Investointi vähintään kahteen leikkuulautaan on hyvä päätös. Tarvitset yhden raakalihalle ja yhden kaikelle muulle. Jos olet erityisen herkkä hajuille, kuten sipuli ja valkosipulia, kannattaa pitää pieni leikkuulauta pistävämpiä aineksia varten.
Tässä oppaassa tarkastelemme joitain parhaita tämän vuoden leikkuulautavaihtoehtoja leikkuulautaarvioissamme ja vertailuissamme.
Sisällys näytä5 suosikkivalintaamme parhaaseen leikkuulautaan
1. Teakhausin suorakulmioleikkauslauta
2. John Boos Maple Wood Edge Grain Käännettävä leikkuulauta
3. Huippuluokan keittiövälineet, bambusta valmistettu leikkuulauta
4. Architec Gripperwood Sheesham -leikkuulauta
5. OXO Good Grips -leikkaus- ja veistoslauta
Lopulliset ajatukset
5 suosikkivalintaamme parhaaseen leikkuulautaan
Olemme faneja Teakhausin suorakaideleikkuulauta . Se on tarpeeksi painava ja tukeva kestämään vaikeita silppuamistehtäviä, mutta tarpeeksi kevyt ollakseen ohjattavissa. Sinun ei tarvitse olla liian nirso ylläpidon kanssa, ja se on loistava keittiön perusvaruste, joka näyttää hyvältä, mutta ei riko pankkia.
1. Teakhausin suorakulmioleikkauslauta
Tarkista hinta Amazonista Tämä puinen leikkuulauta näyttää kauniilta työtasolla. Se on tukeva ja helppo liikuttaa sivussa olevan ohuen kädensijan ansiosta.
Vaikka Teakhaus-leikkuulauta on melko iso (24 x 18 x 1,5 tuumaa), se on ohuempi ja kevyempi kuin jotkin muut valikoimamme.
Tässä laudassa käytetty kestävä tiikkipuu on tarpeeksi tukevaa kestämään kylkiluiden karkeaa pilkkomista ja muita kovia ruokia. Teakhaus luottaa näiden levyjen pitkäikäisyyteen ja tarjoaa tälle tuotteelle 12 kuukauden takuun.
Vaikka puun sisältäviin bakteereihin liittyy joitakin huolenaiheita, nykyinen USDA- ja FSIS-ohjeet ehdota, että puulaudan käyttö lihan ja siipikarjan kanssa on hyvä, kunhan käytät erillistä vihanneksille ja puhdistat lihalautasi kunnolla.
KATSO MYÖS: Parhaat leikkuulautamateriaalit
Tiikki on melko öljyistä, joten tämän leikkuulaudan huoltaminen on erittäin helppoa. Sinun tarvitsee vain hieroa sitä mineraaliöljyllä silloin tällöin, kun se alkaa kuivua. Yhden mineraaliöljypullon pitäisi kestää useita vuosia.
Teakhaus-leikkuulauta on yksi kahdesta suosittelemastamme suuresta puisesta leikkuulaudasta. Jos olet tyytyväinen 14 kiloa painavaan 1,5 tuuman levyyn, tämä Teakhaus voi olla loistava vaihtoehto.
Jos haluat paksumman ja painavamman laudan, tutustu John Boos -leikkuulautaan. Paksuuseron lisäksi Teakhaus vaatii hieman vähemmän öljyä. Muuten asiat ovat aika samanlaisia.
2. John Boos Maple Wood Edge Grain Käännettävä leikkuulauta
Tarkista hinta Amazonista Tämä John Boos käännettävä leikkuulauta on iso, paksu leikkuulauta. Sinulla ei ole ongelmia purkaa suuria lihapaloja tai pilkkoa paljon sitkeitä vihanneksia tällä 24 x 18 x 2,25 tuuman vaahteralaudalla.
Se on painavampi kuin muut suosittelemamme laudat, ja se painaa 27,5 kiloa. Jos haluat kauniin, vankan pinnan raskaaseen keittiötöihin, se on vakava valinta.
John Boos -laudoissa on sileä, tasainen leikkauspinta. Vaikka levyä ei tule upottaa veteen, voit pestä sen varovasti saippuavedellä tai desinfiointiliuoksella.
Vaahtera ei ole supermärkä puu, joten on parasta öljytä tämä lauta noin kerran kuukaudessa. Voit käyttää mitä tahansa elintarvikelaatuista mineraaliöljyä, jota sinulla on ympäri taloa.
Laudan molemmilla puolilla on kaksi sisennystä, jotka helpottavat sen siirtämistä. Painoon nähden ne ovat melko tarpeellisia, vaikka luultavasti kiedot sormesi sivun ympärille heti, kun saat laudan pois tiskiltä.
Tämän leikkuulaudan valtava koko tarkoittaa, että se ei mahdu pesualtaaseen, joten sen puhdistaminen on pientä vaivaa. Silti kiinteistöjä on paljon, joten voit leikata paprikaa toisesta päästä ja perunoita toisesta, mutta silti keskellä on puhdas pinta sipulin pilkkomista varten.
John Boos vaahteraleikkuulauta on loistava valinta jokaiselle, joka tarvitsee paksun, kestävän ja suuren puupinnan. Jos haluat jotain vähän huoltovapaampaa ja ohuempaa, harkitse Teakhausia sen sijaan.
3. Huippuluokan keittiövälineet, bambusta valmistettu leikkuulauta
Tarkista hinta Amazonista Top Notch Kitchenware bambuleikkuulaudalla on ainutlaatuinen shakkilautakuvio, joka erottaa sen muista valinnoistamme.
Se on vaatimattoman kokoinen, hieman alle 16 x 12 1,5 tuumaa, tarpeeksi kevyt liikkuakseen ja mahtuu helposti laatikoihin
Tämä leikkuulauta sopii erinomaisesti useimpiin keittiöihin kätevien ominaisuuksiensa ansiosta. Siinä on harkiten suunniteltu liukumattomat kumijalat, mehuura ja syvät kädensijat molemmilla puolilla.
Bambulla on itsessään lieviä antibakteerisia ominaisuuksia. Tämä tekee siitä ihanteellisen materiaalin ruoan käsittelyyn, koska se ei todennäköisesti tue bakteerien kasvua. Sinun on silti pestävä, desinfioitava ja ajoittain voideltava tämä lauta, mutta voit levätä helpommin, kun tiedät, että leikkuulautasi suojaa bakteereilta.
Yllättäen tämä levy on hieman raskaampi kuin suosittelemamme samankokoinen Sheesham-puulevy.
Vaikka meillä ei ole kovaa dataa tämän varmuuskopioimiseksi, emme ole varmoja siitä bambu leikkuulaudat kestää yhtä kauan kuin puiset. Vaikka jätämme huomiotta halkeamat ja halkeamat, bambu muuttuu lopulta sumeaksi muutaman vuoden käytön jälkeen.
Top Notch ei tarjoa minkäänlaista takuuta näille levyille. Mielestämme ne ovat edelleen mahtavia, mutta sinun tulee ostaa tämä vaihtamaan se, kun se alkaa kulua.
Jos etsit ainutlaatuista, ympäristöystävällistä keskikokoista leikkuulautaa, harkitse Top Notch Kitchenware -bambulautaa.
4. Architec Gripperwood Sheesham -leikkuulauta
Tarkista hinta Amazonista Architec Sheesham -leikkuulautaa on saatavana eri kokoisina, 10 x 15 tuumasta 12 x 16 tuumaan. Se on valmistettu vastuullisesti hankitusta ruusupuusta Intiasta, ja sen molemmilla puolilla on silmiinpistäviä jyväkuvioita.
Architec kiinnittää suuret tarttujajalat lautojensa toiselle puolelle, mikä varmistaa, että saat tasaisen leikattavan pinnan, joka ei liiku työtasolla.
Kääntöpuoli on, että et voi todella käyttää laudan takaosaa. Jalat ovat melko suuret, joten niitä on epätavallisen vaikea jättää huomiotta.
Architec sanoo, että kahta samanlaista lautaa ei ole, joten emme voi olla varmoja, miltä sinun omasi näyttää, mutta monissa tämän sarjan laudoissa on silmiinpistäviä syykuvioita ja ne näyttävät olevan valmistettu yhdestä puusta.
Tämä antaa voimakkaan esteettisen lausunnon. Luonnollisesti raaputat taulua hieman käyttäessäsi sitä, mutta elävät viivat ja pyörteet säilyvät ikuisesti. Kuten muutkin puulevyt, tämä ruusupuulevy vaatii ajoittain mineraaliöljyä pysyäkseen hyvässä kunnossa.
Jos haluat esitellä puun syyt leikkuulaudallasi tai et vain pidä bambusta, Architec Sheesham -leikkuulauta on hyvä vaihtoehto.
5. OXO Good Grips -leikkaus- ja veistoslauta
Tarkista hinta Amazonista Mielestämme OXO Good Grips -leikkuulauta (tai sen kaltainen) on välttämätön jokaiseen keittiöön riippumatta siitä, aiotteko hankkia jonkin yllä olevista puulaudoista.
Sitä on saatavana laajassa valikoimassa kokoja, täysin käännettävä (joten voit käyttää molempia puolia), ei-huokoinen ja helppo puhdistaa.
Vaikka FDIC on antanut meille mahdollisuuden leikata lihaa ja siipikarjaa puisella leikkuulaudalla, on silti melko selvää, että sinulla pitäisi olla useampi kuin yksi leikkuupinta ristikontaminaation välttämiseksi.
Tämä lauta täyttää tarpeesi useille leikkauspinnoille yksinään. Se on käännettävä, joten voit leikata edestä tai takaa, ja se on erittäin kevyt, joten et välitä kääntää sitä.
Se on myös helppo säilyttää (koska se on kevyt ja ohut) ja paljon helpompi desinfioida kokonaan kuin puu- tai bambupinta. Sen lisäksi, että se on kiinteä ja ei-huokoinen, voit myös upottaa sen kuumaan veteen tai jopa heittää sen astianpesukoneeseen.
Pitävät reunat ja molemmilla puolilla kulkeva mehuura ovat upeita ominaisuuksia, jotka auttavat nostamaan tämän laudan samankaltaisten tuotteiden yläpuolelle. Sivut tekevät erityisen hyvää työtä tarjoten pitoa tiskillesi samalla kun ne tuplaavat kädensijaa.
Mielestämme sinun tulisi ainakin säilyttää yksi näistä laatikossasi ja lyödä sitä joskus hienon puulevysi päälle ristikontaminaation välttämiseksi. Se on halpa, kevyt ja helppo säilyttää ja puhdistaa. Ei ole juurikaan syytä olla tekemättä sellaista.
Lopulliset ajatukset
Oikean leikkuulaudan valinta ei ole rakettitiedettä, mutta sillä on jonkin verran vaikutusta keittiössä vietettävään aikaan. Tarvitset jotain tukevaa, joka pysyy paikoillaan, on helppo puhdistaa ja kestää mitä tahansa silppuamistehtäviä.
Suosituin valintamme, Teakhausin suorakaideleikkuulauta täyttää kaikki nämä kriteerit ja on hienovaraisesti houkutteleva; sen pitäisi sopia mihin tahansa keittiön sisustukseen. Saat myös lisätakuun 12 kuukauden takuusta.
Suosittelemme kuitenkin toista leikkuulautaa pitämään lihavalmisteet erillään muista ruokalajeista ja suosittelemme tarttumaan itse OXO Good Grips -leikkuu- ja veistoslauta budjettiystävällinen mutta tehokas toinen vaihtoehto.
