5 parasta appelsiinia mehutukseen – valitse nämä!

Kaikki appelsiinit eivät sovellu mehustukseen! Erilaiset appelsiinit on kehitetty erityisesti välipalaa varten ja muut ruoanlaittoon.

Tässä oppaassa keskustellaan parhaista appelsiineista ja annetaan ohjeita niiden ostamiseen ja ostamiseen.



Uusi mehustuksessa? Tutustu oppaaseemme osoitteessa Kuinka aloittaa mehustaminen .

Sisällys näytä
5 parasta appelsiinia mehustukseen
Navel Oranges – makeimmat appelsiinit
Valencia Appelsiinit – Classic Juice Orange
Clementine appelsiinit
Mandariini appelsiinit
Veriappelsiinit
Paras aika ostaa appelsiineja
Appelsiinimehun edut
Appelsiinien mehustaminen on helppoa ja edullista

5 parasta appelsiinia mehustukseen

Tässä on 5 parasta appelsiinista mehustukseen seuraavaa mehukierrosta tai tuorepuristettua appelsiinimehua varten.

Navel Oranges – makeimmat appelsiinit

  Kokonaiset ja viipaloidut napaappelsiinit

Navel-appelsiini on erittäin suosittu suuri ja siemenetön appelsiini.

Navel-appelsiini saattaa olla paras appelsiini mehustukseen saatavuuden ja kunnollisen yleisprofiilin vuoksi.

Voit tunnistaa tämän lajikkeen, koska sillä näyttää olevan 'napa'. Tämän navan alta löydät suuren oranssin sisäpuolelta pienen oranssin.

Tämän appelsiinin koko, maku, mehukkuus ja uutuus tekevät siitä suositun valinnan välipalaan, ruoanlaittoon ja erinomaisesti mehustukseen.

Voit ostaa Navel appelsiineja ympäri vuoden, mutta paras aika ostaa niitä on talvikuukausina (marraskuu-tammikuu) tuorepuristettua appelsiinimehua varten.

Napaappelsiineja kasvatetaan Florida, Texas ja Kalifornia . Paras satolähde voi vaihdella vuodesta toiseen sään mukaan. Vakaat sääolosuhteet takaavat tasaisen ja runsaan sadon.

Valencia Appelsiinit – Classic Juice Orange

Suurin osa kaupallisista mehuista on valmistettu Valencia-appelsiineista. Valencia on toinen siemenetön appelsiini, joka maistuu välipalaksi, mutta sopii erityisen hyvin mehustukseen.

  Valencian appelsiini siemenillä

Vaikka tämäntyyppinen appelsiini ei ole siemenettön, siinä on yleensä hyvin vähän siemeniä. Tyypillisesti et löydä enempää kuin 7 siementä Valencia-appelsiinista.

Suurin osa Valencia-appelsiineista kasvatetaan Floridassa, ja niillä on hieman pidempi kasvukausi kuin Navel appelsiinit. Tyypillisesti ne ovat helposti saatavilla lokakuusta tammikuuhun. Maaliskuun ja huhtikuun välisenä aikana on toinen sato.

Clementine appelsiinit

The Clementine on hybridiappelsiini loi Algeriassa ranskalainen lähetyssaarnaaja nimeltä Clement Rodier 1900-luvun vaihteessa. Se on risteytys tavallisen appelsiinin ja mandariinin välillä.



Tämä appelsiini tuotiin Yhdysvaltoihin noin 25 vuotta sitten, ja siitä tuli nopeasti suosittu valinta mehustukseen, välipalaan ja ruoanlaittoon.

  Klementiiniappelsiinit - segmentoidut, kokonaiset, viipaloidut

Klementiini on erittäin mehukas, ja sekä sen mehu että kuori lisäävät erinomaisia ​​lisäyksiä kastikkeisiin, vinaigretteihin, marinadeihin ja muihin.

Klementiinipalat sopivat erinomaisesti salaatteihin talvella, ja ne voidaan myös hauduttaa tai yhdistää muiden hedelmien kanssa hillokseen.

Jotkut klementiinit kasvatetaan Kaliforniassa, mutta suurin osa niistä tulee Marokosta, Espanjasta, Israelista ja Etelä-Afrikasta. Clementinen saatavuus Yhdysvalloissa kärsii tuotannosta ja kuljetuksesta.

Mandariini appelsiinit

Mandariinit ovat tyypillisesti vaaleamman oranssin värisiä ja hieman hapokkaita klementiineihin verrattuna.

Ne sisältävät Synefriini (Bitter Orange), joka tunnetaan painonpudotuksen apuvälineenä erilaisissa ravintolisissä. Se voi olla yksi niistä syistä, miksi näemme tavallisesti mandariinit joulun aikaan.



On mandariinilajikkeita, jotka sisältävät siemeniä, mutta tyypillisesti hyvin vähän.

Mandariinit ja klementiini-appelsiinit kuuluvat Mandarin-perheeseen ja niiden kuoret on helppo kuoria. Molemmat appelsiinit näyttävät hyvin samanlaisilta kuin noviisi, joten on tärkeää lukea ruokakaupan etiketit.

Veriappelsiinit

Veriappelsiinin happopitoisuus on hieman pienempi kuin muissa tässä mainituissa appelsiineissa. Tässä makeassa, erittäin mehukkaassa appelsiinissa on syvän oranssi ja tummanpunainen väri, mikä viittaa antosyaanien esiintymiseen.

Tämä on pigmentti, jota yleensä löytyy erittäin ravitsevista vihanneksista, kuten punajuurista. Sen läsnäolo antaa sille vielä paremman antioksidanttilaadun kuin muilla appelsiinityypeillä.

  Veriappelsiinit

Veriappelsiinit ovat erittäin makeita ja mehukkaita ja ovat erinomainen valinta vastapuristetun mehun valmistukseen. Tämän osat sopivat erinomaisesti kompotteihin, salaatteihin, sorbeteihin ja vastaaviin. Ne ovat yleinen ainesosa korkealaatuisessa englantilaisessa marmeladissa.

Veriappelsiineja on kolmenlaisia. He ovat:

  • Veri
  • Tarot
  • Moro

Veriappelsiini on peräisin Intiasta, mutta nykyään sitä viljellään pääasiassa Espanjassa ja Sisiliassa. Lisäksi Kaliforniassa, Floridassa ja Texasissa on nyt joitain viljelijöitä.

Veriappelsiinit Texasista ovat melko luotettavasti saatavilla joulukuusta maaliskuuhun. Kalifornian sato on saatavilla marraskuusta toukokuuhun. Tuotujen ja Floridasta peräisin olevien veriappelsiinien saatavuus vaihtelee.

Paras aika ostaa appelsiineja

Nykyaikaisilla viljelymenetelmillä on mahdollista saada tuoreita hedelmiä, myös appelsiineja, ympäri vuoden. Oli miten oli, appelsiinien ostamisessa on edelleen suositeltuja vuodenaikoja.

Yleisesti ottaen Yhdysvalloissa paras aika vuodesta ostaa kaikenlaisia ​​sitrushedelmiä on lomakausi (marraskuu–tammikuu).

Vaikka Yhdysvalloissa on mahdollista ostaa appelsiineja ympäri vuoden, appelsiinien laatu vaihtelee luonnollisesti sesongin mukaan.

Kun valitset appelsiineja tuorepuristamiseen tai välipalaksi, etsi syvää, täyteläistä oranssia väriä, joka sopii valitsemaasi appelsiinityyppiin. Veriappelsiinien tulee olla punertavia.

Riippumatta siitä, minkä tyyppistä appelsiinia ostat, pinnan tulee olla kiinteä ja ihon sileä. Mehustukseen tarkoitetun appelsiinin pitäisi olla hieman painava, kun nostat sen. Sen ei pitäisi tuntua kevyeltä. Raskas appelsiini osoittaa mehun runsautta.

Sen lisäksi, että katsot ja tunnet valitsemiasi appelsiineja, muista ottaa tuulahdus! Haista appelsiinia siitä kohdasta, johon varsi oli kiinnitetty.

Sinun pitäisi haistaa makea, raikas, sitrusmainen tuoksu. Jos appelsiini haisee hapan, se tarkoittaa, että se on vanha ja alkaa muuttua huonoksi.

Appelsiinimehun edut

Tuorepuristettu appelsiinimehu tukee tervettä kilpirauhasen ja lisämunuaisen toimintaa ja sisältää tasapainoisen määrän luonnollisia sokereita, jotka edistävät tervettä aineenvaihduntaa.

On paljon viisaampaa tehdä itse vastapuristettu appelsiinimehu sen sijaan, että luopuisit mehusta kokonaan.

  Appelsiinimehun kalorimittausnauha

Ajoittain terveysgurut tulevat esille jonkin julistuksen tai muun logiikan kanssa.

Ovatko terveyshyödyt todellisia? Sellainen, joka sanoo appelsiinimehu on hirveän haitallista sinulle , ja sinun tulee välttää sitä kokonaan. Tämä on yksinkertaisesti liian epäloogista ollakseen totta. Appelsiinit ovat hyviä sinulle, ja lisäksi appelsiinimehun pitäisi olla hyvä sinulle.

Totuus on, että pullotettu tai pakastettu appelsiinimehu voi todellakin olla haitallista sinulle, koska sen läpikäyvä pastörointiprosessi poistaa arvokkaita entsyymejä.

Lisäksi pullotettu mehu voi sisältää keinotekoisia aromeja, joita ei ole mainittu etiketissä.

Lisäksi pullotettu mehu on erittäin väkevää ja sisältää siksi paljon enemmän kaloreita ja sakkaroosia kuin luonnollinen, puristettu appelsiinimehu.

Kaikki nämä kohdat esitetään yleensä keinona saada ihmiset olemaan juomatta appelsiinimehua ollenkaan.

Tosiasia on, että vastapuristettu appelsiinimehu on erittäin hyvä sinulle. Se sisältää runsaasti hyödyllisiä entsyymejä, antioksidantteja, C-vitamiinia, magnesiumia, kaliumia ja paljon muuta.

Appelsiinien mehustaminen on helppoa ja edullista

Saatat yllättyä, kun tiedät, että et tarvitse kallis mehupuristin valmistaaksesi omaa vastapuristettua appelsiinimehua.

Vanhanaikainen manuaalinen mehupuristin tai puristin toimii hyvin ja sen avulla voit valmistaa nopeasti lasillisen tuoremehua kerrallaan ilman sotkua tai vaivaa.

Noudata tässä annettuja neuvoja aloittaaksesi päiväsi maukkaalla, terveellisellä, vastapuristetulla appelsiinimehulla joka päivä.